Pikantna buffalo cvjetača - zdravi snack ili prilog za ljubitelje ljutog

Sigurno ste nekad čuli za popularne buffalo wingse odnosno ljuta pileća krilca. Sve popularniji američki recept za pileća krilca koja se pirjaju u umaku od češnjaka, luka i čili papričica osvaja sve ljubitelje ljutog i pikantnog, ali ih vegetarijanci i vegani ne mogu konzumirati.

Ne više...jer buffalo cvjetače izvrsna su alternativa ljutoj verziji američkog originalnog recepta.

Cvjetača je nazahvalnije povrće kada je u pitanju spremanje obroka. Nerijetko joj i ne treba kuhanje, a ako i treba to traje vrlo kratko. U ovom receptu ju ne morate kuhati. Morate ju samo dobro marinirati u ljutkastim začinima i uživati u peckanju jezika.

Priprema: Cvjetaču operite i odvojite cvjetove. U zdjelici pomiješajte vodu, brašno, češnjak, sol i papriku u prahu kako bi dobili gustu smjesu bez grudica. Na papir za pečenje na pleh stavite tako marinirane cvjetače i pecite ih 6-7 minuta na 180 stupnjeva pa okrenite na drugu stranu još 6 minuta. Izvadite, prelijte umakom kojeg ste napravili od kokosovog ulja, meda i chilli umaka pa stavite peći još 10 minuta.

Ove ljutkaste zalogaje najbolje je poslužiti uz salatu i lagane, osvježavajuće umake kao što su:

TZATZIKI UMAK ZA VEGANE

UMAK OD JOGURTA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.



 

Slični recepti

Recepti Grickajte zdravo i bez grižnje savjesti - začinjeni mix orašastih plodova Priprema: 25min Sastojci: 10

(1) Slano i slasno Jeste li probali ovaj hit? Riža od cvjetače je servirana! Priprema: 1 min Sastojci: 1

Recepti Pikantni kikiriki - grickalica koja obara s nogu Priprema: 25 min Sastojci: 4

Recepti Idealan bezmesni snack - chilli kruščići Priprema: 20min Sastojci: 10

Recepti Salatu od ječma i brokule morate probati Priprema: 45min Sastojci: 9

Recepti Slane mini palačinke od cvjetače Priprema: 25min