Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 39,20
€ 0,00 / € 39,20
0
Početna Proizvodi Brašna, tjestenine Brašna Pirovo brašno integralno - 1000g Nutrigold
Šifra: 002130

Pirovo brašno integralno - 1000g Nutrigold

€ 2,23
PDV uključen u cijenu
Želiš li uštedjeti € 0,11 na ovoj narudžbi i postati član loyalty klub programa?

Besplatna dostava za narudžbe iznad 299 kn!

Rok dostave unutar 3 - 5 radnih dana

Naruči telefonski

+385 1 5573 568

Radno vrijemePon - pet od 7:30 do 15:30
  • Sadrži lakše probavljiv gluten
  • Odlično za vučena tijesta
  • Integralno brašno

Pir (lat. Triticum spelta) je žitarica koju se smatra pretečom današnje pšenice. Stoljećima nije modificiran i do današnjice je zadržao prvotne karakteristike. Za dobivanje integralnog brašna od pira melje se cijelo zrno sa svim njegovim hranjivim dijelovima, odnosno melje se zrno sa vanjskom košuljicom koja je prepuna zdravih sastojaka i središnji dio (endosperma).

Pirovo integralno brašno ima više bjelančevina, a manje kalorija od običnog pšeničnog brašna.
Po sadržaju bjelančevina, pir je na samom vrhu među žitaricama jer ih sadrži od 14 do 20%. Bjelančevine pira, odnosno gluten u piru, se strukturno razlikuju od pšeničnih bjelančevina i zbog toga ovo brašno odlično podnose ljudi koji su inače alergični na bjelančevine drugih žitarica (primjerice, pšenice).

Nutrigold integralno pirovo brašno nam korištenjem pruža važne nutrijente:

  • Bjelančevine, odnosno proteine
  • Minerale poput mangana, fosfora, magnezija, željeza
  • Vitamine do kojih su najznačajniji oni B skupine, te A i C
  • Visok udio topivih vlakana koja pomažu u regulaciji probave, pospješuju apsorpciju hranjivih tvari i pomažu u smanjenju nadutosti, grčeva i proljeva

Pirovo integralno brašno je u usporedbi sa pšeničnim brašnom po navedenim karakteristikama puno lakše probavljivo a u svoju prehranu ga možemo vrlo lagano uvrstiti. Njime je moguće u potpunosti zamijeniti bilo koje drugo brašno ili ako želimo zadržati što sličniji izvorni okus možemo ga miješati u omjeru 1:1.

Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura. U usporedbi sa pšeničnim brašnom ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna oko 25% manje tekućine.

Također, tijesta od pirovog integralnog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija. Koristi se i za izradu raznih ostalih kolača, palačinka, keksa, kruha, grisina i peciva.

Sastojci:

100% pirovo integralno brašno ( sorta lat.Triticum spelta -  pravi pir )

Alergeni:

Može sadržavati tragove glutena, sezama, kikirikija i orašastih plodova.

Rok upotrebe:

Otisnut na ambalaži.

Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb

Porijeklo: Mađarska

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost 1331kJ / 315 kcal
Masti 2,31 g
od kojih zasićene masne kiseline 0,49g
Ugljikohidrati 56,91g
od kojih šećeri 3,06g
Bjelančevine 12,52g
Vlakna 8,16
Soli <0,01g
Komentiraj i ocijeni proizvod

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Komentari (1)
Barbara M., 05. studeni 2019.
Izvrsno brašno, koristim ga u receptima umjesto oštrog brašna i za pripravak kruha uz pirovo bijelo brašno.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:30 - 15:30h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.