Mekano i mirisno, peciva nigdje nema, kao ovih tapioka bez glutena!

Ova bezglutenska peciva s tapiokom pravo su otkriće za sve koji žele uživati u domaćim, mekanim zalogajima bez glutena, a bez kompromisa u okusu i teksturi. Zahvaljujući kombinaciji jogurta, sira i tapioke, tijesto je izuzetno ukusno, a peciva iz pećnice izlaze mekana iznutra i lijepo rumena izvana.

Možete ih oblikovati po želji – u štangice, kiflice, bublice, baguette ili klipiće – i prilagoditi ih svakom obroku. Prije pečenja premažite ih jajem i pospite sezamom za dodatnu hrskavost i vizualni dojam.

Idealna su za doručak, užinu, sendviče ili kao prilog uz omiljeno jelo. A najbolji dio? Ostaju mekana i nakon više dana ako ih pravilno čuvate.

Bez glutena, ali s punim užitkom!

Priprema

1. U posudi pomiješajte jaja, sir, jogurt i ulje.
2. Dodajte bezglutensku mješavinu, tapioku, prašak za pecivo i sol pa umijesite glatko tijesto.
3. Tijesto izradite mikserom s nastavkom za tijesto ili najprije kuhačom, a zatim rukama.
4. Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, po potrebi dodajte malo bezglutenske mješavine.
5. Oblikujte tijesto po želji u štangice, kiflice, bublice, klipiće, baguette...
6. Prije pečenja, po želji premažite peciva jajem i pospite sjemenkama sezama.
7. Pecite oko 25 minuta na 180°C dok peciva ne dobiju lijepu boju.
8. Čuvajte ih zamotane u kuhinjskoj krpi ili u zatvorenoj posudi kako bi što duže ostala mekana.

Za još više recepata, ideja i savjeta, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu! 

Mekane ili sočne, naša kuharica ima neke recpte zaista moćne! 

Prelistaj i besplatno preuzmi kuharicu