Najzdraviji recepti s avokadom, kraljem naše kuhinje

Ako ste ikada probali avokado onda sigurno znate koliko je kremast i ukusan, ali smo sigurni i da imate bezbroj pitanja o tome kako ga odabrati i pripremiti. Avokado se kao i banane bere dok je plod još mlad, tvrd i svjetle kore. Kada kupujete avokado pripazite da plod nije previše mekan, to bi moglo značiti da je previše zreo i tada neće biti jednako dobar za korištenje. Osim po mekoći, prezrelost možete otkriti tako da sklonite peteljku i ako je ispod njega plod taman i braonkast, znači da je prezreo i nećete ga moći koristiti nakon otvaranja. Najbolje bi bilo kupiti avokado dok je tamno zelene boje i djelomično mekan, jer to znači da je dovoljno zreo.

Kada je dovoljno zreo, spreman je za najsavršenija jela!

Volimo ga u sendvičima, u smoothiejima i salatama. No, osim već poznatih recepata kojima je internet prepun, provjerite ovih četiri koje donosimo u nastavku! U slast!

NAJZDRAVIJI ČOKO PRELJEV

Potrebni sastojci:

1 avokado

1/4 šalica kakao prah

1/4 šalice javorovog sirupa

1 žličica ekstrakta vanilije

Malo himalajske soli

Priprema:

1. Sve sastojke stavite u multipraktik i miksajte dok ne postanu homogena smjesa.

2. Izvadite sve iz blendera i koristite kao namaz za palačinke, tost ili preljev preko voćne salate.

KREMASTA TJESTENINA

Potrebni sastojci:

1 mekani zreli avokado

400 grama kozica

2 žlice naribanog parmezana

1/4 šalice maslinovog ulja

Malo soli

Malo papra

Malo limunovog soka

2 češnja češnjaka

1/4 šalice nasjeckanog mladog luka

1 žličica crvene paprike

400 grama tjestenine

Priprema:

1. Štapnim mikserom pasirajte avokado te dodajte limunov sok i parmezan. Pasirajte minutu i dodajte dvije žlice maslinovog ulja.

2. Začinite sa soli i paprom pa smjesu od avokada stavite na stranu.

3. Skuhajte i ocijedite tjesteninu te ugrijte na tavi malo maslinovog ulja.

4. Dodajte češnjak i nakon 30 sekundi dodajte kozice. 

5. Pirjajte ih par minuta, dodajte mladi luk nasjeckan na sitno i crvenu papriku.

6. Kuhanoj tjestenini dodajte kozice pa prelijte kremom od avokada.

ZELENJUHA

Potrebni sastojci:

3 šalice vode

2 avokada

1 rajčica

1 mali krastavac

Pola tikvice nasjeckane

Malo bosiljka

Malo kopra

Priprema:

1. U blender stavite vodu, 1 avokado, rajčicu, krastavac i bosiljak.

2. Dobro usitnite i izlijte u tanjur, a potom dodajte drugi avokado nasjeckan na kockice i tikvicu narezanu na kockice.

BROWNIE ZA ČOKO OVISNIKE

Potrebni sastojci:

2 avokada (220-250 grama usitnjenog mesa avokada)

1 šalica šećera kokosovog cvijeta

4 jaja

1/4 šalice sirovog kakao praha

1/2 šalice pirovog brašna

1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

1. Pećnicu prvo zagrijte na 140 stupnjeva.

2. Izmiksajte jaja pa im dodajte šećer i potom mikserom dobro sve povežite.

3. Ubacite i ostale sastojke, pomiješajte i smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje.

4. Pecite oko 50 minuta. (Najbolje da čačkalicom ili vilicom probate da li je recept skroz gotov.)

Slični recepti

Recepti Tri baš dobra recepta bez kuhanja Priprema: 10 min Sastojci: 10

Recepti Kus kus salata u avokado košaricama će vas oduševiti Priprema: 10 Sastojci: 8

Recepti Mousse od avokada u čokoladnim košaricama Priprema: 50 min Sastojci: 7

Recepti Sirova tjestenina od tikvica s avokadom, slanutkom i rajčicom Priprema: 30min Sastojci: 12