Odličan uskršnji brunch za one koji vole zdrave blagdane

Jedan sasvim neobični doručak! Baš to želimo pripremiti ovog Uskrsa.

Naravno, ne može proći bez jaja.

Jaja su jedna od onih namirnica koje uvijek imamo kod kuće. Odlična su baza za mnoga jela, a kao zasebno jelo ih najčešće jedemo za doručak. Puna su proteina i bjelančevina pa će vas držati sitima i dati vam potrebne nutrijente.

Blagdanski obrok koji ima samo 88 kalorija, tek 6.1 gram masti, 1 gram ugljikohidrata i 7 grama proteina upravo vam je serviran u daljnjem tekstu. Iako se pred blagdane svi pripremamo na kaloričnu hranu i izobilju, vrijeme je da se pripremite na Uskrs u kojem se možete poigrati stvarno zdravim i jednostavnim receptima.

Među brojnim zdravim uskršnjim receptima kao što su: UMAK OD MLADOG LUKA i FRANCUSKA SALATA BEZ MAJONEZE, donosimo još jedan neobičan recept u obliku punjenih jaja.

Priprema:

1. U jednoj zdjeli povežite vodu, ocat, kurkumu i sol.
2. U začinjenu vodu ubacite jaja i kuhajte ih.
3. Pri kraju kuhanja ubacite i curry i kumin u vodu, a kad su jaja kuhana dobro ohladite.
4. Ogulite ih i prepolovite te izvadite žutanjke.
5. Ubacite ih u multipraktik i dodajte im majonezu, grčki jogurt, malo soli i malo curryija.
6. Izmiksajte do glatke smjese, a onda punite bjelanjke tom smjesom i na kraju posipajte vlascem.

Kako bi vam punjena jaja izgledala fantastično važno je da se ljuska može oguliti besprijekorno i da vam bjelanjak ne puca. Zato je dobro u vodu za kuhanje dodati malo octa. Kako biste se što manje namučili s guljenjem tvrdo kuhanih jaja, najbolje je uzeti ona koja su stara nekoliko dana. Također, tijekom kuhanja dodajte žlicu octa, a kad su gotova, ubacite ih u ledeno hladnu vodu. Time ćete izbjeći stvaranje zelenog obruba oko žumanjka. Budući da su kod punjenih jaja prezentacija i atraktivnost izrazito važni, bilo bi ih dobro preko noći ostaviti da “leže” bočno.

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš newsletter! 

Slični recepti

Zdravi deserti Uskršnji slatki kruh koji će okupiti cijelu obitelj za blagdanski stol Priprema: 120 min Sastojci: 11

Zdravi deserti Slatka peciva sa suhim voćem uljepšat će vam blagdane! Priprema: 110 min Sastojci: 14

Recepti Zdravi recepti s prosom koji se moraju naći na vašem jelovniku Priprema: 35min Sastojci: 4

Recepti Zdravija verzija kuhanog vina za hladne dane Priprema: 15 min Sastojci: 6

(2) Kruh recepti S ovim receptom za pincu Uskrs može početi! Priprema: 80 min Sastojci: 13

Slano i slasno Čips od rotkvica i low carb grickanje može početi Priprema: 20 min Sastojci: 4