Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Okruglice s rajčicom su najzdraviji snack koji možete poslužiti

Okruglice s rajčicom su najzdraviji snack koji možete poslužiti

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
50
Složenost
Vrlo složena priprema
Sastojci

3 šalice naribane cjetače ("riža" od cvjetače)

4 češnja češnjaka nasjeckana

2 žlice maslinovog ulja

Jaje od lanenih sjemenki (1 žlica sjemenki s 2,5 žlice vode)

1/2 šalice narezanih sušenih rajčica

Nekoliko listova svježeg bosiljka (nasjeckati)

2 žličice origana

1/2 šalice parmezana (može i veganski parmezan)

1/2 šalice panko krušnih mrvica

Malo soli

Malo papra

Za posipanje: panko mrvice i parmezan

Objavljeno: 10. kolovoz 2018.

Arancini di riso ili okruglice od riže su sicilijansko jelo koje izgledom podsjeća na male naranče, otkud im i ime. Pune se raznim nadjevima i pohaju, ali naša verzija nema ni rižu ni klasična punjenja.

Ovi poznati talijanski svojevrsni kroketi se pune mozzarellom, mljevenim mesom, gljivama i raznim povrćem. Kombinacija je bezbroj. Arancini imaju karakterističan hrskavi omotač i kad ih jednom probate, postat će sigurno vaš omiljeni snack ili međuobrok. Za početak, napravite "rižu" od cvjetače, a onda krećemo u degustaciju.

Priprema:

1. Stavite pećnicu grijati na 190 stupnjeva, a pleh obložite folijom.

2. U tavici na zagrijanom ulju i češnjaku 5 minuta prodinstajte rižu od cvjetače.

3. U bledner stavite jaja od lana i pustite 5 minuta pa dodajte sušene rajčice, bosiljak, origano, parmezan i panko mrvice.

4. Dodajte i ružu te začine i 1 žlicu maslinovog ulja pa dobro izblendajte dok ne dobijete pastu.

5. Ako je smjesa mrvicu vlažnija, stavite još panko krušnih mrvica i parmezana.

6. Smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta pa smjesu kasnije vadite žlicom, oblikujte kuglice.

7. Svaku kuglicu stavite u mix panko mrvica i parmezana.

8. Dobivene okruglice prije pečenja morate prepeći na malo ulja na tavi. 4-5 minuta svaku pecite na ulju okrečući tu i tamo sa žlicom.

9. Za kraj na foliji na plehu stavite peći 15-10 minuta.

Ukusne okruglice poslužite uz šalšu ili drugi omiljeni umak kao što su:

UMAK OD CRNOG PAPRA

UMAK OD RAJČICE S BOSILJKOM

JOGURT UMAK

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane