Ako ste ljubitelji punjenih paprika, ali volite i eksperimentirati u receptima, probajte paprike punjene prosom. Zašto? Zato što je ovaj obrok iznimno zdrav, hranjiv i ukusan.

Ovaj ukusni ručak kombinacija je dviju nutritivno vrijednih namirnica. Proso sadrži čak 15 posto bjelančevina, što ga čini vrhunskom namirnicom za vegetarijance, a uz to je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Proso je i odličan izvor minerala, jer u njemu ima željeza, magnezija, mangana, fosfora i kalija. Paprike su, s druge strane, povrće koje često morate imati u vašim hladnjacima. Sadrže četiri puta više vitamina C od naranče. Crvena paprika (koja se preporuča u ovom receptu) poznata je po sadržaju vitamina C i beta-karotena, a dobar je izvor i vitamina B6 te vitamina A.

Sada kada znate kakvo ćete nutritivno čudo spajanjem ovih dviju namirnica imati na tanjuru, prepišite recept i krenite u kuhanje zdravih punjenih paprika.

Priprema: 

1. Pomiješajte kuhani proso s 1 jajetom i crvenim grahom zgnječenim u pire. Dodajte nasjeckani peršin i režanj češnjaka. Posolite i popaprite.
2. Papriku očistite od sjemenki i prerežite uzduž.
3. Polovice napunite pripremljenom smjesom.
4. Zapecite u pećnici na 210 stupnjeva kroz 15 minuta.

Paprika je zdravo povrće, koje je vrlo lako uklopiti u brojna jela. S paprikom probajte:

SIROVA JUHA OD PAPRIKE OD SAMO TRI SASTOJKA

Slični recepti

Recepti Sezona punjenih paprika može krenuti uz ovaj recept Priprema: 60min Sastojci: 6

Recepti Pljeskavice od graška - vegetarijanski obrok za sve Priprema: 45 min Sastojci: 10

Recepti Paprike punjene sirom - fenomenalna paleo večera Priprema: 30min Sastojci: 6

Recepti Pire od prosa - idealan lagani i zdrav prilog Priprema: 30min Sastojci: 4

Recepti Puding od prosa za ovisnike o slatkom Sastojci: 8 Priprema: 60min