Jesenski kremasti užitak - palenta s bundevom

Uz mirisnu jesensku kulisu i šarenilo lišća koje pleše na vjetru, dolazi i vrijeme za nove kulinarske čarolije. U ovom receptu spojili smo kremastu teksturu i blage arome palente s nježnom slatkoćom bundeve kako bismo stvorili gastronomsku simfoniju koja će očarati i najizbirljivije nepce.

Ovaj recept je dragulj u našoj jesenskoj kuharici za listopad - obogaćen notama maslaca, kremastog parmezana, osvježavajućeg kiselog vrhnja i nježnog napitka od badema.

Zahvaljujući jednostavnim koracima koje vam donosimo u nastavku, ova će palenta s bundevom postati vaša omiljena jesenska poslastica. Pripremite se za putovanje okusima i mirisima koji će oživjeti vašu kuhinju, donoseći toplinu i užitak u svaku zalogaj.

Palenta s bundevom - recept

Priprema:

1. Pire od bundeve pripremite tako što ćete bundevu skuhati u vodi 20-ak minuta ili ispeći u pećnici 40-ak minuta pa štapnim mikserom izradite do glatke kreme.
2. Napitak od badema dodajte u manji lonac pa umiješajte pire od bundeve i kiselo vrhnje pa zakuhajte do vrenja.
3. Potom dodajte palentu i kuhajte dok se ne zgusne.
4. Maknite s vatre i dodajte začine, parmezan i maslac.
5. Poslužite uz jogurt i konfitirane cherry rajčice.

Newsletter u kojem možeš primati najnovije vijesti i ponude iz Tvornice Zdrave Hrane je na dohvat ruke. Pretplati se i ostvari 10% popusta na prvu narudžbu!