Svi recepti

20. siječanj 2016.

Palenta je jako ukusan i hranjiv oblik kukuruza kojeg možete poslužiti kao prilog uz gotovo bilo koje jelo. Krupicu možete čak koristiti i kao brašno te napraviti od nje hrskavu i ukusnu pizzu, odlične priloge i zdrave večere.

Kako? Kuhajući prema ova tri zdrava recepta!

PALENTA ZA DORUČAK

Priprema:

Palentu skuhajte po savjetima proizvođača i skuhajte ju večer prije da se što bolje ohladi i stvrdne.
Palentu odnosno žgance od prethodnog dana narežite na kriške baš kao kruh i mažite vašim omiljenim pekmezom.

Hranjive pekmeze bez glutena provjerite ovdje.

GRICKANJE PALENTE

Potrebni sastojci:

1l vode

230g palente

Žlica ghee maslaca

1 žlica himalajske soli

Malo maslinovog ulja

Parmezan

Ružmarin

Kadulja

Priprema: Suhajte palentu u posoljenoj vodi otp 5-7 minuta,na kraju dodajte ghee maslaca pa čim se otopi palentu izlijte u pleh namazan maslinovim uljem. Kada se palenta ohladi ,izrežite je na trokutiće ili trakice,premažite maslinovim uljem i pospite začinskim biljem i parmezanom pa sve skupa zapecite na 250 stupnjeva oko 15 minuta. Poslužite uz neki svježi umak.

Ideje za umake uz ove snack trokute nađite u receptu ZDRAVI UMACI ZA SVAKODNEVNA JELA

VEČERNJI SNACK ZA EKIPU

Potrebni sastojci:

250 g palente

600 ml vode

Himalajska sol

Žlica ghee maslaca

100 grama blanširanog špinata

2 rajčice

2 pečene paprike

Priprema: U kipuću slanu vodu ubacite palentu i miješajte dok se ne skuha i ne zgusne. Maknite s vatre pa ubacite maslac i špinat pa razlijte u podmazani pleh. Kada se sve stegne i ohladi, režite kocke. Paradajz i papriku narežite na sitne kockice i posipajte po palenti i malo posolite. Poslužite kao finger food sendviče.