Bez obzira na to što se prehrana mijenja, što je društvo sve svjesnije i savjesnije oko pogleda na zdravu hranu i bez obzira na to što je danas popularno u svijetu prehrane, ne smijemo zaboraviti hranu naših predaka. Tradicionalna hrana baš i nema reputaciju najzdravije i najbolje hrane, ali to je zapravo krivo gledište.

Neke osnovne namirnice iz prošlih vremena danas se ponovno dižu na ljestvici zdrave hrane pa je tako zob postala hvalevrijedna žitarica, a primjerice palenta odlična bezglutenska hrana.

Palentu odnosno žgance možda ste zanemarili u prehrani, ali jedan recept za zdravi doručak koji su naši preci obožavali nikako nemojte zanemariti.

 
 

Priprema:

1. Palentu skuhajte po savjetima proizvođača i skuhajte ju večer prije da se što bolje ohladi i stvrdne. Palentu odnosno žgance od prethodnog dana narežite na kriške baš kao kruh i mažite vašim omiljenim pekmezom.

Kako sami možete napraviti brzi i zdravi pekmez? Pročitajte:

DŽEM OD ACAI BOBICA 

SIROVA MARMELADA GOTOVA DOK KAŽEŠ DŽEM

 

Domaće eko žgance kupite na našem Webshopu, ovdje.

 

Slični recepti

60 min 9 sastojak/a

Jeste li za kolač?

Bezglutenski kukuruzni biskvit za najzdravije kolače

100 7 sastojak/a

Zlevanka je tradicionalni desert s palentom, koji ćemo sada malo promjeniti.

Presočna slastica u kojoj palenta vodi glavnu riječ

15min 3 sastojak/a

Najjednostavniji homemade pekmez od samo 3 sastojka

30min 8 sastojak/a

Zdravija verzija tradicionalnog austrijskog deserta "kaiserschmarna"

15 min 4 sastojak/a

Palenta s konopljinim brašnom - proteinski prilog

30min 4 sastojak/a

Kremasta palenta s jogurtom i suncokretovim sjemenkama