Odresci od cvjetače za zdravo grickanje i guštanje

Maštovito i hrskavo - kriška dosadne svježe cvjetače postaje jelo nakon kojeg ćete čuti samo "wow".

Samo jedna šalica cvjetače napunjena je potrebnim vitaminima i mineralima. Zapravo, 73 posto vašeg dnevno preporučenog unosa vitamina C nalazi se u obroku cvjetače. A ako imate problema s probavom, možda biste htjeli dodati malo cvjetače svojoj prehrani; glukozinolati su također izvrsni u zaštiti sluznice želuca, sprečavanju istjecanja crijeva i pomaganju u detoksiranju jetre tako da vaše tijelo apsorbira više hranjivih sastojaka koje jedete.

Odresci od karfiola čine izvrsno glavno jelo u kojem će uživati ​​čak i ljubitelji mesa. 

Priprema:

1. Cvjetači odstranite listove i narežite je na ploške.
2. Ploške kratko prokuhajte pa ih prelijte marinadom.
3. Na kraju ploške uvaljajte u smjesu s krušnim mrvicama.
4. Pecite odreske na 200 stupnjeva 35-40 minuta.
5. Poslužite uz umak po želji.

Poslužite uz razrijeđen umak od tahini paste u koji ste dodali malo jogurta, a uz ovo prija i umak od kiselog vrhnja i jogurta u koji je dodan vlasac.

Provjereno dobri su ovi umaci:

• TARATOR UMAK
• CURRY PASTA

I da...NEWSLETTER je tu s još više sjajnih recepata!

Koji birate?