Pesto od pistacija - neodoljiv zeleni umak s mediteranskim štihom

Kada pomislimo na pesto, često nam na pamet padne klasična kombinacija bosiljka, pinjola i parmezana. Ali što kada bismo vam rekli da postoji jedan sastojak koji može podići ovu mediteransku deliciju na potpuno novu razinu? 

Naime, glavna zvijezda ovog recepta su neodoljive pistacije, koje donose vašem jelu jedinstven orašasti okus i kremastu teksturu. Ove svestrane orašaste plodove krasi i bogatstvo nutrijenata, pa tako vaš pesto neće biti samo ukusan, nego i izuzetno hranjiv.

U kombinaciji s mirisnim bosiljkom, osvježavajućim sokom limete i aromatičnim češnjakom, pistacije stvaraju jedinstvenu eksploziju okusa koju ćete jedva dočekati da probate. Uz dodatak maslinovog ulja i začina kao što su himalajska sol i crni papar, dobivate savršenu ravnotežu svježine i bogatstva okusa.

Kombinacija ovih sastojaka s tjesteninom rezultira tanjurom punim okusa i boja. Dodajte nekoliko cherry rajčica za dekoraciju i blagu slatkoću koja će se sjajno uklopiti u ovu paletu okusa.

Pesto od pistacija je prava poslastica koja će impresionirati vaše ukućane ili goste i unijeti dašak mediterana u vašu kuhinju. Uživajte u svakom zalogaju ovog kremastog, mirisnog i nutritivno bogatog pesta, i prepustite se čaroliji koju donose jednostavni, ali vrhunski sastojci.

Recept za pesto od pistacija

Priprema:

1. Tjesteninu po izboru skuhajte prema uputstvu na pakiranju.
2. Sve ostale sastojke za pesto dodajte u multipraktik i izradite dok se sve ne sjedini.
3. Dobiveni pesto poslužite s tjesteninom i narezanim cherry rajčicama.
4. Pesto čuvajte u hladnjaku do tjedan dana, a možete ga koristiti i kao namaz u sendvičima, umak za čips ili dodatak u raznim salatama.

Nije jedini recept ovaj sa pestom, jer naša kuharica recepte oboji zelenim često! 

Prelistajte besplatnu kuharicu

I ne zaboravite se prijaviti na naš Newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!