Sushi zdjelu morate probati, zbog nje više nećete alge rolati

Ako volite sushi, ali vam se ne da petljati s rolanjem, ova sushi zdjela s tofuom bit će pravo otkriće! Zamislite sve okuse koje volite u sushi rolicama, ali poslužene na malo ležerniji i opušteniji način.

U jednoj zdjeli spajaju se svi oni poznati, umami tonovi koje volimo kod sushija — riža, tofu, hrskavo povrće i nori alga, ali na jednostavniji, brži i jednako zadovoljavajući način. Nema pravila, samo slojevi koji se međusobno nadopunjuju i stvaraju harmoniju okusa. Tofu narežite na kockice, hrskavo povrće poput mrkve, krastavca ili paprike na tanke, gotovo prozirne trakice, a nori algu jednostavno smrvite prstima — neka dodaje morsku notu u svakom zalogaju.

Ova zdjela mala je ceremonija azijskih okusa u kojoj se svaki zalogaj osjeti drugačije, a opet poznato. Idealna je za one trenutke kada želite nešto zdravo, ukusno i vizualno privlačno, bez puno kompliciranja.

Sushi zdjela s tofuom podsjetnik je da ponekad najbolja iskustva dolaze iz jednostavnosti. I tko zna, možda vam se toliko svidi da rolanje sushi rolica ostavite za posebne prilike — jer ova zdjela zaslužuje biti dio vaše svakodnevice.

Priprema

1. Kuhanu rižu, dok je još topla, začinite rižinim octom i soli, a zatim je pustite da se prohladi.
2. Tofu narežite na kockice, povrće na tanke trakice, a nori algu smrvite prstima.
3. Umak pripremite tako da sve sastojke sjedinite vilicom ili pjenjačom.
4. Složite zdjelu dodajući sve sastojke pa na kraju prelijte umakom.

Za nove recepte, ideje i savjete, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Spontano, jednostavno, prpošno a fino, s našom kuharicom u kuhinji sve je samo ne mirno! 

Prelistaj kuharicu