Međunarodni dan burgera slavimo uz domaće vegetarijanske burgere!

Svake godine uoči 28.-og svibnja obilježava se Međunarodni dan hamburgera! Pored mesnih burgera, sve su popularniji veganski i vegetarijanski burgeri, koji dokazuju da i jela bez mesa mogu biti savršeno sočna, ukusna i zdrava! 

Brzi vege burgeri s polpetama od povrća i grahorica ili žitarica su odličan i kompletan obrok gotov za manje od pola sata. Okusom ne zaostaju za klasičnim burgerima, a danas je idealan dan da pripremite upravo jedan takav - vegetarijanski burger s keljom, palentom i zobenim pahuljicama. Recept vas čeka u nastavku!

Vegetarijanski burger od kelja i zobenih pahuljica

Burgeri nikad ne izlaze iz mode i stalno tražimo nove vege ideje i okuse u kojima možemo uživati. Danas vam donosimo izvrstan recept za vege burgere od kelja koji su jako sočni i obiluju zanimljivim okusima. Uz kelj, trebat će vam i ljubičasti luk, češnjak, sitne zobene pahuljice, palenta, jaje, svježi peršin i bosiljak, parmezan, jaje, maslinovo ulje i naravno začini.

Priprema je doista jednostavna i neće vam oduzeti mnogo vremena, a ovaj će burger zadovoljiti i najzahtjevnija nepca! Vegetarijanski burger poslužite uz hrskave domaće krumpiriće ili pečeni batat, a ako volite ljutinu, svakako dodajte i malo Volim ljuto smoked chilli umaka. 

Vegetarijanski burgeri od kelja - recept

Priprema:

1. Zobene pahuljice pomiješati s vodom i pustiti 10ak minuta da upiju vodu.
2. Na malo maslinovog ulja pirjati luk, kada požuti dodati i češnjak.
3. Dodati sitno narezani kelj, začiniti i pirjati dok ne uvene.
4. Pustiti kelj da se malo ohladi, zatim pomiješati sve sastojke i dobro sjediniti.
5. Rukama oblikovati burgere (veličinu prilagodite pecivu koje koristite) i po želj ih dodatno uvaljati u krušne mrvice.
6. Burgere peći u pećnici na 190 stupnjeva 20-ak minuta ili ih popržiti na nauljenoj tavi 5 do 8 minuta.
7. Poslužite ih s pecivima i dodatcima po želji. 

Dobar tek! 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Hrskave okruglice od tikvica savršen su proljetni prilog
• Sočan kolač s jagodama i posnim sirom iz jedne posude
• Focaccia - jednostavan recept za tradicionalnu mediteransku pogaču
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept koji uvijek uspijeva!

Slični recepti

Recepti Bogata granola koja će vas satima držati sitima Priprema: 30 min Sastojci: 11

Zdravi namazi Egzotičan namaz koji ćete htjeti napraviti odmah - džem od acai bobica! Priprema: 10 min Sastojci: 6

Kuharice ''Šparoga i svašta finoga!''

Zdravi deserti Plavi chia puding obojat će vam svaki dan veseljem Priprema: 30 min Sastojci: 6

Zdravi deserti Tiramisu i chia čarolija, ovaj puding nije teška mudrolija! Priprema: 35 min Sastojci: 8

Slano i slasno Salata i edamame, svima osmijeh na lice izmame! Priprema: 10 min Sastojci: 18