Svježe tikvice su savršeno ljetno povrće, koje se može pripremati na različite načine. Ovaj recept s parmezanom iz pećnice brzo se priprema, a još hitrije jede.
Tikvice obožavamo u svim varijantama
Ovaj recept zaista spada među jednostavnije, a s rastopljenim parmezanom i zapečenim tikvicama nikako ne možete pogriješiti.
Tikvice imaju malo kalorija, a puno nutrijenata. To je odlična namirnica za mršavljenje jer ispunjava želudac i time daje sitost.
Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalija, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom. Većina tih vrijednih tvari nalazi se u kori pa je nemojte guliti s mladih plodova.
Tikvica je popularna namirnica diljem svijeta. U Italiji se koristi za pripremu kruha, u Mexicu quesadille, u Francuskoj ratatouille, u Turskoj palačinka, a u Bugarskoj ih pržene poslužuju s jogurtom.
Popis je dugačak, dok su vrste jela koja s njom možete pripremati nebrojene.
Kod nas se uglavnom tikvice pripremaju pohane, u umacima, juhama, punjene, pomiješane s drugim povrćem ili svježim sirom i u slanim kolačima
Zapečene i s parmezanom, tikvice pak postaju prava poslastica. Ovaj recept svatko može s lakoćom svladati jer sve što treba učiniti jest narezati kraljice ljeta i posipati po njima pomiješane začine s parmezanom.
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pripremite lim s papirom za pečenje.
U zdjeli pomiješajte parmezan i začine i ulje, a tikvice razrežite po duljini na prutiće ili četvrtine.
Posložite na lim za pečenje i posipajte kombinacijom začina i parmezana.
Pecite dok ne dobiju zlatnu boju.
Čim zatopli, tikvice ne izlaze iz naše kuhinje, slatke, slane, kratko kuhane, naribane, pohane, jednostavno ih volimo u svim oblicima, a pogotovo ovim:
60min
6 sastojak/a
