Veganska pašticada - to nam treba odmah sada

Postoji pregršt ukusnih i zanimljivih veganskih jela koje možete pripremiti u svečanim situacijama. Zapravo, u bilo kakvim situacijama, a odsad i onima u kojma vam se jede dobra stara pašticada...ali na noviji način. 

Kultno dalmatinsko jelo koje se priprema za posebne prigode karakterizira jedan poseban slatko-kiselo-slani okus. Tradicionalno se poslužuje s njokima no može i s tjesteninom pa čak i štapićima palente poput ovih - PRŽENI "KRUMPIRIĆI" OD PALENTE.

Seitan, glavni sastojak ove veganske varijante će nam pomoći da ubrzamo proces kuhanja pašticade. Oni klasični sati i sati kuhanja kad je meso u pitanju sada će postati puuuno kraći. Cca 45 minuta bit će dovoljne da bi uskoro uživali u sjajnim okusima.

Ako ste ljubitelj pašticade, ovo niskokalorično jelo bogato veganskim proteinima iz seitana će vam sigurno zagolicati nepce na pozitivan način! Usudite se i probajte, čak i ako niste na veganskom načinu prehrane.

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja pirjajte luk i češnjak pa dodajte naribanu mrkvu i narezane šampinjone.
2. Podlijte vinom, dodajte list lovora i kuhajte dok alkohol ne ispari.
3. Potom dodajte pelate i malo vode i kuhajte na laganoj vatri 45-60 minuta.
4. Suhe šljive pomočite u vrućoj vodi, izblendajte i dodajte umaku.
5. Začinite po ukusu.
6. Sejtan kratko prepržite na tavi i dodajte ga u umak.
7. Poslužite uz njoke ili tjesteninu.

Volite veganske inačice omiljenih i poznatih jela?

I mi! I zato svakako isprobajte:

• BOLONJEZ OD PATLIDŽANA
• VEGANSKI HOT DOG
• ĆUFTICE OD LEĆE

Nemojte preskočiti ove recepte, a ni Newsletter! 

Slični recepti

Recepti Verzija Mac & Cheesea - umak od sira na veganski način Priprema: 35 Sastojci: 6

Kuharice "Ho Ho hoooćemo finu papicu!"

Slano i slasno Veganska sarma - brz i jednostavan recept vas čeka! Sastojci: 9 Priprema: 120 min