Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Slano i slasno Bolonjez od patlidžana! Zašto ne?

Bolonjez od patlidžana! Zašto ne?

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
35
Složenost
Srednje
Sastojci

2 žlice kokosovog ulja

1 manja glavica luka

1 patlidžan

1 celer

2 mrkve

Malo crnog papra

Malo soli

3 češnja češnjaka

3 rajčice

2 žlice koncentrata rajčice

Malo sušenog bosiljka

Na vrh žličice crvene paprike

 

Objavljeno: 04. srpanj 2018.

Klasičan talijanski umak koji svaku tjesteninu pretvara u gurmanski užitak je bolonjez kojemu rijetko tko može odoljeti.

Jedan od najpoznatijih umaka na svijetu, voljeni je klasik. Potječe iz talijanske regije Emilie Romagne, a danas postoji bezbroj varijanti ovog jela pa tako i onaj bez mesa kojeg ćemo danas spremiti u našoj zdravoj kuhinji. Bolonjez će svaku tjesteninu pretvoriti u gumanski užitak.

Ovaj veganski bolonjez je jedan od najjednostavnijih recepata, ne zahtjeva puno pripreme, sastojci nisu skupi, a jako je ukusno jelo.

Priprema:

1. Na zagrijano ulje dodajte nasjeckani luk, celer i mrkvu narezanu na kockice.

2. Posolite i povremeno miješajući pustite da omekša pa nakon 6-7 minuta dodajte i patlidžan narezan na kockice.

3. Kad on omekša dodajte i narezane rajčice i koncentrat rajčice.

4. Sve skupa kuhajte 15-20 minuta te pred kraj kuhanja dodajte sjeckani češnjak i začine.

Ovaj umak najbolji je za preliti preko tjestenine, ali i za izradu vege lazanja!

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane