Sočne pogačice od zobenih mekinja

Zobene mekinje ili posije izuzetno su bogate vlaknima. Dobar su izvor bjelančevina i važnih mikronutrijenata.

Upravo su ove ljuske zrna zobi glavni glumac u predstavi koja se zove "Sočne zdrave pogačice".

Pogačice od mekinja s kojima se često rade kaše i pudinzi, dobra su zamjena za kruh. Slane su i dobro se uklope u svaki jelovnik.

Priprema:

1. Mekinje promiješajte s praškom za pecivo, a svježi sir posolite i promiješajte vilicom.
2. Siru dodajte jaja i još dobro promiješajte. Spojite smjesu sira i zobenih mekinja i napravite gušću smjesu.
3. Po potrebi dodajte još zobenih mekinja ili sira.
4. Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva. Na papir za pečenje u plesu stavite male hrpice smjese. Pecite dok pogačice ne porumene.

Volimo pogačice i slične zdrave zamjene za kruh, a znamo da i vi to volite pa vam samo proslijeđujemo par isprobano dobrih recepata:
POGAČICE OD SEZAMA I KUMINA
INDIJSKI KRUŠČIĆ OD SLANUTKA I KURKUME

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš NEWSLETTER.

Dobar tek! 

Foto: www.hodgsonmill.com