Večera za valentinovo- zaljubite se u zdravo i fino

Ove ste godine Valentinovo odlučili provesti na drugačiji način? U udobnosti vlastitog doma? Naravno, to ne znači da vam dan zaljubljenih neće biti romantičan i značajan, zato jer vam je Tvornica osmislila kompletni meni za večeru na Dan zaljubljenih.

Nekoliko odličnih i vrlo jednostavnih recepata će vam uz malo truda i još manje novca pomoći da za Valentinovo stvorite jedinstvenu atmosferu i da još jednom potvrdite dobru, staru- "Ljubav ide kroz želudac".

Hladno predjelo

BATAT PREDIGRA

Sastojci:
 

1. 550 g sezamovog brašna
2. 2 žutanjka
3. 350 g kuhana i pasirana batata
4. 2 žlice maslinovog ulja
5. 1 suhi kvasac
6. žličica crne soli
7. 150 – 200 g maslaca
8. 2 žličice stevije

Priprema:
 

1. Batat prvo stavite na pleh i zamotajte ga u alu foliju i te ispecite u pećnici. Uzmite dva velika batata i pecite ih s korom 40 minuta na 200 stupnjeva. Kada je gotov, koru skinite pa ostavite da se batati ohlade.
2. U zdjelu stavite brašno, žutanjke, ulje, sol i batat, potom napravite malo udubljenje u koje ćete ubaciti kvasac, 2 žličice stevie i malo mlake vode. Čim se kvasac zapjeni mikserom izradite srednje meko tijesto koje ostavite da se diže barem pola sata.
3. Tijesto izvadite pa razvaljajte u veći pravokutnik.
4. Srednji dio tijesta premažite maslacem i zatim prebacite na to lijevi dio, opet premažite pa desnu trećinu. Tako prebacujte tri puta, s tim da tijesto mora „odmarati“ između svakog ponovnog premazivanja po pola sata na hladnom.
5. Za kraj modlicama režite oblike, namažite ih jajetom i pospite krupnom crnom soli i sjemenkama koje volite - mogu biti i konopljine i pistacije i sezam. Slane kolačiće pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta.

Toplo predjelo

ZALJUBLJENE BROKULA I KONOPLJA

Potrebni sastojci:
 

1. 50 dag brokule
2. 1 manji luk
3. maslinovo ulje
4. sol
5. papar
6. Žlica konopljinih sjemenki

Priprema: 
 

1. Očišćenu brokulu natrgajte na cvjetiće i operite.
2. Sitno nasjeckanu kapulu kratko popirjajte na ulju, dodajte brokulu, promiješajte i još malo popirjajte.
3. Ulijte toliko vode da prekrije brokulu, posolite i kuhajte cca 15 minuta.
4. Izmiksajte štapnim mikserom i po želji popaprite.
5. Posipajte konopljinim sjemenkama i uživajte u zdravom i proteinskom obroku.

Glavno jelo

PUNJENI AVOKADO ZA GLADNE LJUBAVNIKE

Potrebni sastojci:
 

1. ½ šalice slatkog kukuruza
2. 1 veliki krastavac
3. ½ paprike
4. 1 crveni luk
5. Svježa ili sušena metvica
6. 1/2 šalice sjemenki konoplje
7. 4 žlice ulja konoplje
8. 4 avokada
9. 2-3 žlice balzamičkog octa

 Priprema:
 

1. Oguliti  avokado i razrezati na polovice.
2. Izvaditi košticu u sredini. 
3. Postaviti avokado polovice na tanjur i napuniti ih mješavinom od svih navedenih sastojaka.

Desert

CHIA ZA ZALJUBLJENI DESERT

Potrebni sastojci:
 

1. 2 dcl zobenog mlijeka
2. 4 žlice chia sjemenki
3. 2 žlice brašna od kokosa
4. 1 žlica kakao praha
5. 1-2 žlice meda ili agavinog sirupa
6. Prstohvat praha bourbon vanilije

Priprema:
 

1. Jednostavno žlicom u posudi pomiješajte sve sastojke. 
2. Ostavite smjesu u hladnjaku minimalno pola sata da chia sjemenke puste sluz i nabubre.

 
I? Što kažete? Zaljubili ste se u naše recepte? Vjerujemo! 

Slični recepti

Recepti Dresing za salatu - 6 super zdravih recepata Priprema: 10 min

(1) Recepti Romantična večera za Valentinovo nikada nije bila zdravija Priprema: 30 min Sastojci: 7

Recepti Kroketi od brokule kao predjelo, prilog ili glavno jelo Priprema: 30min Sastojci: 7

Recepti Pečeni batat punjen kremom i brokulama Priprema: 75 min Sastojci: 15+

Kruh recepti Lepinje od mrkve - fine, bezglutenske i po pravilima LCHF prehrane Priprema: 30 min Sastojci: 9