

Vrsta jela
Međuobrok - Slano jelo
Vrijeme pripreme
120min
Složenost
Vrlo složena priprema
Objavljeno:
12. veljača 2015.
Ove ste godine Valentinovo odlučili provesti na drugačiji način? U udobnosti vlastitog doma? Naravno, to ne znači da vam dan zaljubljenih neće biti romantičan i značajan, zato jer vam je Tvornica osmislila kompletni meni za večeru na Dan zaljubljenih.
Nekoliko odličnih i vrlo jednostavnih recepata će vam uz malo truda i još manje novca pomoći da za Valentinovo stvorite jedinstvenu atmosferu i da još jednom potvrdite dobru, staru- "Ljubav ide kroz želudac".
Hladno predjelo
BATAT PREDIGRA

Sastojci:
- 550 g sezamovog brašna
- 2 žutanjka
- 350 g kuhana i pasirana batata
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 suhi kvasac
- žličica crne soli
- 150 – 200 g maslaca
- 2 žličice stevije
Priprema:
- Batat prvo stavite na pleh i zamotajte ga u alu foliju i te ispecite u pećnici. Uzmite dva velika batata i pecite ih s korom 40 minuta na 200 stupnjeva. Kada je gotov, koru skinite pa ostavite da se batati ohlade.
- U zdjelu stavite brašno, žutanjke, ulje, sol i batat, potom napravite malo udubljenje u koje ćete ubaciti kvasac, 2 žličice stevie i malo mlake vode. Čim se kvasac zapjeni mikserom izradite srednje meko tijesto koje ostavite da se diže barem pola sata.
- Tijesto izvadite pa razvaljajte u veći pravokutnik.
- Srednji dio tijesta premažite maslacem i zatim prebacite na to lijevi dio, opet premažite pa desnu trećinu. Tako prebacujte tri puta, s tim da tijesto mora „odmarati“ između svakog ponovnog premazivanja po pola sata na hladnom.
- Za kraj modlicama režite oblike, namažite ih jajetom i pospite krupnom crnom soli i sjemenkama koje volite - mogu biti i konopljine i pistacije i sezam. Slane kolačiće pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
Toplo predjelo
ZALJUBLJENE BROKULA I KONOPLJA
Potrebni sastojci:
- 50 dag brokule
- 1 manji luk
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- Žlica konopljinih sjemenki
- Očišćenu brokulu natrgajte na cvjetiće i operite.
- Sitno nasjeckanu kapulu kratko popirjajte na ulju, dodajte brokulu, promiješajte i još malo popirjajte.
- Ulijte toliko vode da prekrije brokulu, posolite i kuhajte cca 15 minuta.
- Izmiksajte štapnim mikserom i po želji popaprite.
- Posipajte konopljinim sjemenkama i uživajte u zdravom i proteinskom obroku.
Glavno jelo
PUNJENI AVOKADO ZA GLADNE LJUBAVNIKE

Potrebni sastojci:
- ½ šalice slatkog kukuruza
- 1 veliki krastavac
- ½ paprike
- 1 crveni luk
- Svježa ili sušena metvica
- 1/2 šalice sjemenki konoplje
- 4 žlice ulja konoplje
- 4 avokada
- 2-3 žlice balzamičkog octa
Priprema:
- Oguliti avokado i razrezati na polovice.
- Izvaditi košticu u sredini.
- Postaviti avokado polovice na tanjur i napuniti ih mješavinom od svih navedenih sastojaka.
Desert
CHIA ZA ZALJUBLJENI DESERT

Potrebni sastojci:
- 2 dcl zobenog mlijeka
- 4 žlice chia sjemenki
- 2 žlice brašna od kokosa
- 1 žlica kakao praha
- 1-2 žlice meda ili agavinog sirupa
- Prstohvat praha bourbon vanilije
Priprema:
- Jednostavno žlicom u posudi pomiješajte sve sastojke.
- Ostavite smjesu u hladnjaku minimalno pola sata da chia sjemenke puste sluz i nabubre.
I? Što kažete? Zaljubili ste se u naše recepte? Vjerujemo!
Komentari