Zdravi burrito s kus kusom za sve koji nemaju vremena

Svi recepti

16. svibanj 2022.

Burrito je jelo za koje ne morate biti kulinarski ekspert da bi ga znali pripremiti.

Sastojci se prilagođavaju ukusu, a mi imamo recept za jednu super zdravu verziju, naravno!

Burrito - lako se prilagođavaju ukusima, a zgodni su i za ponijeti na posao

Burrito ćemo ovog puta napraviti s kus kusom.

Za kus kus možemo reći da je pravo internacionalno jelo, koje se jede u skoro svim državama na Mediteranu. Kad trebate brz prilog, samostalno jelo ili čak desert teško da ćete naći nešto ukusnije i jednostavnije od kus kusa. Kada nemate puno vremena za kuhanje, kus kus je idealna namirnica, a kada vam se jede tradicionalno meksičko jelo onda je kus kus namirnica broj 1 iako ste možda bili uvjereni da je to riža.

U Meksiku se uz gotovo svaki obrok jedu tople tortilje koje se pune paprikama, kukuruzom i rajčicama. Jela se najviše razlikuju po načinu slaganja tortilja. Burrito se slaže u obliku omotnice za pisma da se može jesti iz ruke, a taquitosi u male tortilje za predjelo. Enchilade se napune nadjevom, pa smotaju kao palačinke, pospu sirom i peku u pećnici.

Burrito - priprema

Sad kad ste naučili osnove meksičke kuhinje, vrijeme je za zdravo pripremanje omiljenog nam burrita

Priprema:

U zdjelicu stavite kus kus, kumin, češnjak u prahu i podlijte kipućom vodom te ostavite par minuta da kus kus nabubri.
Promiješajte ga pa ubacite grah, kukuruz i avokado te prelijte salsom i iscijedite limun. Poslužite.

Ovo jelo možete poslužiti kao salatu, ali i u tortilji baš kao klasični burrito. Ovisno o veličini tortilje pazite da ne pretjerate s količinom sastojaka te da sastojke ne slažete do samih rubova tortilje kako biste ju mogli što urednije zamotati.

Jeste li za još malo Meksika na tanjuru?

Ako bi ipak preskočili meksičku klopu, puno toga krijemo i na NEWSLETTERU.

burrito, kus kus,