Jeste li spremni za izvrsne njoke od kus kusa?

Kad trebate brz prilog ili samostalno jelo ili čak desert, teško da ćete naći nešto ukusnije i jednostavnije od kus kusa. Tradicionalno jelo podrijetlom iz sjeverne Afrike sve je popularnije i na našim stolovima i s razlogom, jer veoma lako upija arome druge hrane i brzo se priprema.

Tako je i u slučaju idućeg recepta - fantastičnih njoka koje ćete moći poslužiti uz sve svoje omiljene umake!

Ta najmanja tjestenina na svijetu, kako zovu kus kus, obiluje proteinima, odličan je izvor vitamina B kompleksa koji su između ostalog neophodni za vitalnost moždanih funkcija, održavanje energije i imuniteta, za proizvodnju krvnih stanica te određenih hormona.

Ako se boreite s neželjeim kilogramima, kus-kus biste svakako češće trebali uvrstiti u svoj jelovnik. Jedna šalica ukusnih zrnaca kus-kusa ima vrlo malo masti i svega 175 kalorija.

Obiluje i vlaknima koja osiguravaju produljeni osjećaj sitosti, a ujedno su od velikog značaja za dobar rad probavnog sustava. 

Baš zato, krumpir zamjenite kus kusom, pa napravite zdravu inačicu omiljenih njoka!

Lagana i prozračna struktura i bogati okus čini njoke jedinstvenom tjesteninom s dugom tradicijom u europskoj gastronomiji. U osnovi, riječ je valjušcima čiji nastanak u današnjem obliku dugujemo Talijanima – majstorima kada je potrebno od tek nekoliko sastojaka kreirati obrok.

Ovog puta, talijansku recepturu zamjenili smo našom zdravom i napravili odličan obrok, kojem ćete se veseliti nakon posla ili drugih obaveza u danu.

Priprema:

1. Kus kus prelijte kipućom vodom i pustite da nabubri pa ga dobro ohladite.
2. Dodajte brašna, pomiješajte, te zatim razvaljajte tijesto postupno dodajući vodu ovisno o gustoći.
3. Dobiveno tijesto razvaljajte i režite u obliku kockica za klasične njoke. Kuhajte u kipućoj vodi 5-6 minuta.

Ukusne njoke poslužite uz neki od zdravih umaka kao što su:

• PASIRANA BIO RAJČICA
• MESNE OKRUGLICE BEZ MESA
• KREMASTI UMAK OD GLJIVA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš NEWSLETTER. 

Slični recepti

Slano i slasno Njoki od bundeve od samo 3 sastojka Priprema: 45 min Sastojci: 4

Recepti Zdravi burrito s kus kusom za sve koji nemaju vremena Priprema: 15min Sastojci: 8

(4) Recepti Knedle od šljiva na zdravi i još ukusniji način Priprema: 45 min Sastojci: 4

(1) Slano i slasno Kus kus kuglice sa sirom - snack s kojim želite završiti dan Priprema: 35 Sastojci: 5

Recepti Najjednostavniji umak od crvene leće Priprema: 40min Sastojci: 10

Recepti Cous cous i jagode čine odličan lagani desert Priprema: 20min + hlađenje Sastojci: 8