Kolač od pekmeza i griza, svakome se na prvu sviđa!

Griz zasigurno vraća u djetinjstvo svakoga tko je volio onu domaću, bakinu kuhinju. Pekmez ne moramo posebno ni spominjati kao jedan od najboljih nostalgičnih jela. Upravo ta dva sastojka spojili smo u neodoljiv, neponovljiv i jaako zavodljiv kolač!

Kolač od griza i pekmeza je jednostavan, a ukusan desert koji spaja mekoću griza s bogatstvom okusa pekmeza. Ovaj kolač je savršeno sočan i aromatičan, s blagim slatkastim okusima koji dolaze od pekmeza, dok griz dodaje laganu teksturu i čini kolač nevjerojatno nježnim.

Kombinacija ove dvije osnovne namirnice čini ga idealnim za brzu pripremu, ali i za svečane trenutke kad želite poslužiti nešto ukusno i drugačije.

Pekmez može biti od bilo kojeg voća, što vam omogućava da prilagodite okus kolača prema vlastitim željama. Ovaj kolač je izvrstan izbor za ljubitelje tradicionalnih slastica i savršeno se slaže uz šalicu kave ili čaja.

Priprema

1. Jaja, šećer i vanillin šećer pomiješajte pjenjačom.
2. Dodajte napitak od badema, ulje i pekmez pa dobro sjednite smjesu.
3. Špatulom umiješajte brašno, griz i prašak za pecivo.
4. Smjesu izlijte u kalup promjera 20 cm i pecite 25 minuta na 180 °C.
5. Dok se biskvit peče, zagrijte slatko vrhnje do vrenja, prelijte ga preko nasjeckane čokolade i ostavite 10-ak minuta.
6. Potom promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
7. Čokoladni ganache prelijte preko ohlađenog biskvita i stavite u hladnjak da se stisne.

Pretplatite se na naš besplatan newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!

Slatko ili slano stvarno je svejedno, za našu kuharicu pripremalo se vrijedno!

Prelistaj našu kuharicu