Pufaste palačinke od griza - hit iz Maroka koji se mora naći na vašem stolu

Arapske palačinke, drugačije su od svih drugih, ali istodobno mekane i ukusne. Za njihovu pripremu ne treba vam puno vremena pa se već sada možete baciti na posao jer većinu sastojaka ionako već imate.

Baghrir palačinke - tradicionalno jelo iz Maroka

Baghrir palačinke u Maroku se tradicionalno poslužuju uz otopljeni med i maslac, rupice na palačinkama upiju slatku tekućinu, a one tako postaju sočne.

Nije ih ništa teže napraviti nego obične palačinke, ne lijepe se za tavu, čak ih nije potrebno ni okretati, a pečene su vrlo brzo.

Spužvaste i "pufaste" palačinke mogu postati doručak, slastica, međuobrok, večera - sve što poželite, jer su savršene.

Tajna ovih sočnih mekanih palačinki krije se u jednom sastojku - grizu.

Zna se da je griz odličan izbor za hranjiv doručak ili večeru, savršeno se slaže sa sušenim voćem, kakaom u prahu i čokoladom, a uz malo kreativnosti možemo ga uklopiti u ručak s povrćem i drugim žitaricama. Ovog puta, kreativnost se nalazi na ulicama Maroka pa krenite na kulinarsko putovanje koje će vas oduševiti... pogotovo one najmlađe.

Priprema:

1. Jednu šalicu mlake vode pomiješajte sa šećerom i kvascem pa pustite par minuta da se poveže.
2. U blenderu izmiješajte drugu šalicu vode, griz, koricu naranče, sok od naranče ili jabuke i prstohvat soli.
3. Dodajte u blender i smjesu s kvascem te dobivenu smjesu ostavite 30 minuta.
4. Pecite na kokosovom ulju, na vrućoj tavici po 2 minute sa svake strane.

I ne zaboravite da na NEWSLETTERu imamo još super recepata!