Torta od heljde i jabuka za najsočniju utjehu zimi

Torta od heljde i jabuka: Zdravi recept iz jedne posude!

KOLAČI OD GRAHA, ČOKOLADNI MOUSSE OD SLANUTKA, SLASTICE OD BUNDEVE - danas su neobične kombinacije od jednako neobičnih namirnica postale svakodnevnica...pa smo mi u toj naopakoj zdravoj svakodnevnici odlučili heljdu pretvoriti u tortu. Da, onu heljdu koju obožavate pripremati kao:

• HELJDOTO OD BUNDEVE,
• BOLONJEZ ili
• POPEČKE S KELJOM

Baš ona postaje torta kojoj će jabuke i orasi dati onaj "final touch" kako bi postala desert kojem zimi nema konkurencije. Torte se tradicionalno obično peku za neke svečane trenutke, od pomno odabranih namirnica i prema uglavnom raskošnim recepturama u kojima se nalaze uglavnom prevelike količine maslaca, šećera, čokolade. U ovom receptu zaboravite na sve to. A i ne treba vam neka posebna prilika. Dovoljna vam je samo jedna lijena nedjelja.

I dok većina torta, isto tako, bazu ima u brašnu - od bademovog, kokosovog pa i heljdinog, ova torta ni to ne treba. Njoj samo treba dobra stara heljda koju toliko volimo. I još 7 sastojaka koji su vam dobro poznati.

Prvo ćete skuhati heljdu. Zrna heljde kuhaju se na isti način kao i riža te se tako i pripremaju.

Potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi 20 minuta, a nakon toga se pripremaju kao kuhana riža (još jedna opcija za zamjenu, ako ste intolerantni na rižu).   Jednom kada probate heljdu, zavoljet ćete ju zbog hranjivosti i jedinstvenog okusa. A jednom kad probate heljdu u ovom desertu, više nikad njena posudica neće smjeti biti prazna. 

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke mikserom pa smjesu prebacite u kalup za tortu i pecite 50-ak minuta na 180 stupnjeva.
2. Prelijte otopljenom čokoladom i dekorirajte orasima.

NEWSLETTER s još zimskih receptića smo vam spremili. Prijavite se!