Čokoladni banana bread - i zdrav i ukusan

Ako odmah zavirite u frižider, vjerojatno ćete naići na jednu već lagano pocrnjelu bananu koja vas tužno gleda i samo čeka da je ubacite u smoothie, zobene ili kolač. Najbrži pak kolač koji možete napraviti je popularni banana bread, odnosno ‘kruh’ od banane.

Što je to banana kruh?

Banana kruh, poznat još i kao banana bread sočni je, mirisni i jako jednostavni kolač od banana koji će vas oduševiti svakim zalogajem.

Još kad mu dodate čokoladu... 

Banana bread se počinje u američkim kuharicama spominjati 1930-ih, u približno vrijeme kada se popularizira upotreba sode bikarbone i praška za pecivo. Zbog brzine kojom ga možete složiti i činjenice da je odlična namjena za prezrele banane postao je omiljen kao desert ili doručak.

Često se u njega ubacuju orašasti plodovi, razno voće (maline, borovnice, ribana jabuka), mrkva, čokolada…

Mogućnosti su brojne no mi smo se ovog puta odlučili za dozu lješnjaka iz našeg novog namaza - Nutritelle!

Nutritella - naša verzija mnogima omiljenog namaza donosi vam neodoljivi spoj čokolade i organskih lješnjaka, uz pažljivo odabrane sastojke koji čine ovaj namaz nutritivno bogatim i ukusnim. S visokim udjelom lješnjaka i kakao praha smanjene masti, ovaj namaz je pun zdravih masti i antioksidansa te idealan dodatak za vaše omiljene deserte pa tako i ovaj!

Saznaj više o Nutritelli

 

A sada je red da ga krenemo raditi. Idemo prvo izbaciti ove prezrele banane iz hladnjaka!

Priprema:

1. U posudi banane zgnječiti vilicom pa im dodati razmućeno jaje, šećer i maslac.
2. Dodati prstohvat soli, vaniliju, rum, promiješati pa još dodati brašno, šećer i prašak za pecivo, promiješati.
3. Na kraju dodati kakao pa umiješati Nutritellu.
4. Smjesu izliti u kalup za kruh i posuti listićima badema.
5. Peći na 180 stupnjeva cca 45min

Pustite da se ohladi prije rezanja i poslužiti uz Nutritellu, ili kuglu sladoleda od vanilije.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Recept za crumble od jabuka i malina