Čokoladni cupcake - magična slastica magične crne boje

Svi recepti

22. prosinac 2020.

Ako niste raspoloženi za kolače čija izrada traje dugo, ali poželjeli ste ukusan desert za koji vam neće trebati puno vremena – tu su ukusni cupcakesi od kokosovog brašna.

Vjerovali ili ne, za napraviti najfiniji čokoladni kolač vam treba samo pola sata. Ukusni, topli i sočni cupcake idealna je slastica za početnike, ali i najveće čokoladoljupce. Za sve koji vole peći slastice koje super izgledaju, a paze na unos kalorija.

Donosimo vam jednostavan i brzinski recept u kojem je glavno kokosovo brašno, jedna od omiljenih prehrambenih namirnica u vegetarijanskoj, bezglutenskoj i prehrani za dijabetičare.

S obzirom na to da kokosovo brašno može zamijeniti pšenično u slanim i slatkim jelima, ovi crni cupcakeovi bit će odlični lagani desert kojeg možete poslužiti i djeci.

Priprema:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka
Žumanjke miksati s eritritom i aromom vanilije
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg
U žumanjke dodati otopljeni maslac i čokoladu pa sve lagano sjediniti
U posebnoj posudi pomiješati kokosovo brašno, kakao, prašak za pecivo i sol pa dodati u smjesu sa žumanjcima i čokoladom
Na kraju špatulom nježno umiješati i snijeg od bjelanjaka, pa dodati i sjeckane bademe
Smjesu prebaciti u kalup za muffine i peći na 180 stupnjeva 20-25 minuta

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!