Čokoladni cupcake - magična slastica magične crne boje

Ako niste raspoloženi za kolače čija izrada traje dugo, ali poželjeli ste ukusan desert za koji vam neće trebati puno vremena – tu su ukusni cupcakesi od kokosovog brašna.

Vjerovali ili ne, za napraviti najfiniji čokoladni kolač vam treba samo pola sata. Ukusni, topli i sočni cupcake idealna je slastica za početnike, ali i najveće čokoladoljupce. Za sve koji vole peći slastice koje super izgledaju, a paze na unos kalorija.

Donosimo vam jednostavan i brzinski recept u kojem je glavno kokosovo brašno, jedna od omiljenih prehrambenih namirnica u vegetarijanskoj, bezglutenskoj i prehrani za dijabetičare. 

S obzirom na to da kokosovo brašno može zamijeniti pšenično u slanim i slatkim jelima, ovi crni cupcakeovi  bit će odlični lagani desert kojeg možete poslužiti i djeci.

Priprema:

1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka
2. Žumanjke miksati s eritritom i aromom vanilije
3. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg
4. U žumanjke dodati otopljeni maslac i čokoladu pa sve lagano sjediniti
5. U posebnoj posudi pomiješati kokosovo brašno, kakao, prašak za pecivo i sol pa dodati u smjesu sa žumanjcima i čokoladom
6. Na kraju špatulom nježno umiješati i snijeg od bjelanjaka, pa dodati i sjeckane bademe
7. Smjesu prebaciti u kalup za muffine i peći na 180 stupnjeva 20-25 minuta

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Slični recepti

Zdravi deserti Čokoladne čašice s punjenjem od borovnica su najbolji ljetni desert Priprema: 20 - 30 min Sastojci: 8

Slano i slasno Slani muffini od kvinoje i povrća - zdravi zalogaj Priprema: 30 min Sastojci: 8

Recepti Ledeni muffini - zdrava slastica za "crne" dane Priprema: 15min + hlađenje Sastojci: 5