Zdravi, fini i brzo gotovi heljdini muffini s borovnicama

Muffini su, uz palačinke, vjerojatno najbrži bijeg od slatke krize i najjednostavniji slatki grijeh koji si možete priuštiti!

Heljdini muffini s borovnicama čak nisu ni grijeh, a izvrsni su desert za bilo koje doba dana. 

U jeku sezone borovnica, predlažemo da ih iskoristite u muffinima s heljdinim pahuljicama. S prirodnim zaslađivačem, cimetom i minimalnim udjelom brašna, ovi muffini odličan su izbor za sve koji vole eksperimentirati sa zdravijim slasticama.

Savršeno je vrijeme za slatke muffine s borovnicama, koje bi i nutricionisti jeli!

Tajna pripreme ovih muffina je u heljdinim pahuljicama - sjajnoj namirnici s kojom je lako raditi deserte. Heljdine pahuljice su bezglutenske pahuljice dobivene od punozrnate žitarice heljde.

Svakako, tu je i ceylonski cimet, spas za svaki mogući "dosadni" desert. 

Iako nas aroma i miris cimeta često asociraju na zimsko blagdansko vrijeme, pregršt je razloga zašto cimet konzumirati cijelu godinu. Osim karakterističnog okusa, Nutrigold organski cejlonski cimet u prahu ima i izvrsna nutritivna svojstva jer sadrži antioksidanse koji naše stanice štite od slobodnih radikala te minerale poput mangana, željeza, kalcija, bakra, cinka.

U ovom desertu zaboravite na jaja, jer tu su chia sjemenke!

Chia eggs veganska su zamjena jajima. Ako ste alergični na jaja illi ih jednostavno izbjegavate, isprobajte chiu koja će jednako uspješno povezati vašu smjesu za kolače i uspješno odraditi funkciju jaja. 

Priprema:

 

1. Chia sjemenke pustiti 10 minuta da odstoje u vodi, dok se ne povežu.
2. Pomiješati brašno, šećer, prašak, sol i cimet.
3. Posebno pomiješati pahuljice od heljde, mlijeko, ulje i limun pa sjediniti sa suhim sastojcima.
4. Umiješati razmočene chia sjemenke.
5. Na kraju lagano umiješati borovnice da ne obojaju smjesu.
6. Puniti u kalup za muffine pa peći na 220 stupnjeva 15-ak minuta.

YumYumParadise je kuhala, a mi vam još tog pišemo na NEWSLETTER-u.