Sočni preljev od borovnica i još 2 sastojka za još slađe slastice

Napravili ste griz i baš bi ga prelili slatkim umakom? Radite američke palačinke i nedostaje vam gusti preljev kojima bi ih zasladili? Cheesecake vam je nekako "prazan" bez glazure?

Vrijeme je za recept od samo 3 sastojka i samo par minuta truda kako bi dobili superzdravi, jednostavni i sočni voćni umak za brojne deserte. Jedan od ta tri sastojka je i moćni aru prah.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna jer ne sadrži proteine i gluten. Za razliku od kukuruznog škroba, aru prah stvara savršenu gustoću. Zbog toga što je otporan na različite kisele sastojke, sjajan je za zgušnjavanje voćnih gelova i umaka poput umaka od brusnica ili kiselih umaka. Također je odličan za izrađivanje domaćeg sladoleda jer ometa stvaranje velikih ledenih kristala i nije zahvaćen smrzavanjem. Sladoled sada malo stavite na stranu i bacite se na pripremu slasnog voćnog umaka.

Priprema:

1. Sok i borovnice stavite grijati na laganu vatricu te kuhajte 5-10 minuta.
2. Pokoju borovnicu malo istisnite vilicom, a u jednoj šalici pomiješajte vodu i aru prah.
3. Borovnice maknite s vrućine pa dodajte smjesu od aru praha miješajući.
4. Pustite da se gusta smjesa malo ohladi pa ga onda koristite.

Gotovi umak može stajati u hladnjaku 3-4 dana.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Slični recepti

Zdravi namazi Egzotičan namaz koji ćete htjeti napraviti odmah - džem od acai bobica! Priprema: 10 min Sastojci: 6

Zdravi deserti Prhke kocke s borovnicama zasladit će vam dan Priprema: 45 min Sastojci: 12

Zdravi deserti Pita s borovnicama koju ćete obožavati ovo ljeto Priprema: 60 min Sastojci: 7

Zdravi deserti Zdravi cheesecake od prosa s preljevom od jagoda Priprema: 120 min Sastojci: 14

Zdravi deserti Slatka kvinoja s borovnicama - recept za ljubičastu poslasticu Priprema: 10 min Sastojci: 6

Zdravi deserti Zdravi, fini i brzo gotovi heljdini muffini s borovnicama Priprema: 30 Sastojci: 10