Hummus od crvene leće - zdravi namaz u par minuta

Klasični humus radi se od slanutka i zahtjeva nešto dužu pripremu s obzirom da se slanutak mora dugo namakati i kuhati. U slučaju da nemate vremena i da vam se jede zdravi namaz sličan humusu, postoji zamjenski humus, sa zdravom crvenom lećom u glavnoj ulozi.

Spada u meke grahorice te ne zahtjeva namakanje pa je idealna za brzu i laku pripremu. Kuha se tek 20 minuta i baš je zato crvena leća idealna za pravljenje pirea, umaka ili namaza.

Ova izuzetno korisna namirnica ima nevjerojatnih 26 grama proteina na 100 grama namirnice pa humus s lećom uopće nije lošija zamjena originalnog humusa već prava i dostojna zamjena.

Humus od crvene leće - recept

Priprema:

1. Vodu zakuhajte i ubacite leću pa smanjite vatru i kuhajte oko 15-ak minuta.
2. Procijedite kroz sitno cjedilo i pustite da se ohladi.
3. Leću, tahini i češnjak stavite u multipraktik i dobro izmiksajte. Kasnije dodajte i ulje, limunov sok, sol i papar pa još malo blendajte dok ne postane glatko.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Hrskave okruglice od tikvica savršen su proljetni prilog
• Sočan kolač s jagodama i posnim sirom iz jedne posude
• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Proljetne quiche košarice s povrćem