Namaz od patlidžana - zdrava delicija

Svi recepti

22. listopad 2021.

Patlidžan. Kralj povrća.

Obiluje vlaknima koja imaju višestruko značenje za organizam.

Listopad je poznat kao mjesec patlidžana pa ga morate iskoristiti i zato vam donosimo odličan recept.

Patlidžan nam je svima poznat po svojoj ljubičastoj boji i obliku nalik tikvicama. Od njega se mogu pripremati razna jela, a poznat je i kao glavni sastojak ukusnog namaza koji će zamijeniti sve paštete i nezdrave namaze.

Ovaj namaz osim patlidžana ima i sjajni tahini. Tahini ili namaz od sezama također je popularan u istočnim zemljama, a kombinacija patlidžana i sezama kreirat će izuzetan orijentalni okus.

Priprema:

Prvo zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, s vilicom izbodite rupice po patlidžanu i stavite ih peći na 30 minuta.
Kada omekšaju, izvaditeim mekano meso i to meso ubacite u sjeckalicu sa svim ostalim sastojcima.
Izmiksajte dok ne dobijete finu mazivu smjesu. Namaz od patlidžana je gotov. Dobar tek!

Poslužite uz pogačice, peciva ili krekere.

Ideje za kruščiće na koje možet mazati Baba Ganoush nađite u tekstovima:

I ne zaboravite na naš NEWSLETTER!