Namaz od crne soje - delikatesa među zdravim jelima

Soja, nevjerojatno ljekovita biljka, ovisno o sorti (žuta, zelena, crna soja), sadrži između 37 i 50% proteina odnosno dva puta više nego u mesu, uključujući svih 8 esencijalnih aminokiselina. Sojine su bjelančevine odlične kvalitete pa namaz koji ćete napraviti od crne soje nije samo ukusan i zdrav već i pravo nutritivno bogatstvo.

Potrebni sastojci:

1 šalica kuhane crne soje

1 žličica tamarija

1 žličica umeboshi octa

1 žlica sezamovog ulja

1/2 žličice soka đumbira

Malo vode od kuhanja soje

Priprema: Sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte do željene gustoće. Vodu dodajte postepeno kako bi mogli sami odrediti gustoću namaza.

Ovaj namaz najbolje je poslužiti uz šnitu hranjivog kruha ili uz krekere koje same napravite:

KREKERI BEZ GLUTENA

KRUH BEZ BRAŠNA

BEZGLUTENSKI KREREKI OD BADEMOVOG BRAŠNA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.