Napravite sami domaći sirovi ajvar i dajte "šmek" svakom jelu

Ajvar je omiljena domaća poslastica za zimnicu od paprika i patlidžana. Jede se samostalno, na kruhu i uz razna jela. Svatko ima svoj recept za ajvar i svatko kaže da je baš njegov recept najbolji!

Mnogi se otimaju za podrijetlo ajvara, ali nitko još nije uspio dokazati prvenstvo. Postoji već dugi niz godina, a pretpostavlja se da je turskog podrijetla. Na Balkan je dospio tijekom turskih osvajanja.

U 100 grama ajvara se u prosjeku nalazi oko 100 kalorija, ovisno o sastojcima.

Postoji puno recepata za ajvar!

Svaka regija se drži svoje tradicije. Nijedan recept nije pogrešan, a ponajprije ovisi o osobnom ukusu.

S obzirom da se oko sastojaka i domaćeg recepta za ajvar vode brojne polemike, mi smo recept potražili u rubrici "Najjednostavniji recepti koji olakšavaju život". Zato pod ruku stavite samo blender i puno povrća i krenite u izradu pripravka koji je omiljeni hladni dodatak ili namaz na kruhu ili sastojak graha i variva.

Kremoznost je konačna odlika majstorskog ajvara, a blender će vam pomoći upravo u tome.

Moguće ga pripremiti i bez kuhanja!

Potpuno prirodan i sirov ajvar vam omogućava harmoniju ukusa, ali i mnoštvo vitamina.

Priprema:

1. Sve sastojke stavite u blender i dobro izblendirajte, a ako volite pikantnije, onda dodajte i ljutu papriku.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina