Rižino brašno 1kg Nutrigold

• Prirodno bez glutena
• Nizak sadržaj šećera, masti i soli

Rižino brašno se dobiva finim mljevenjem riže (Oryza) koja je žitarica iz porodice trava sa prirodnim staništem u tropskim i suptropskim predjelima Azije i Afrike.

Nutrigold rižino brašno je bezglutenska verzija pšeničnog brašna, ali pri kuhanju i pečenju ipak ne daje iste rezultate kao pšenično brašno jer upija više tekućine. Osim toga rižino brašno ima:

• Blag i gotovo neutralan okus
• Nizak sadržaj šećera, masti i soli

Rižino brašno dobro veže pa se koristi u raznim umacima i popečcima kao vezivno sredstvo te u kremama, pudinzima i finim kolačima.

Pošto ono ima malo grublju, zrnatiju strukturu poželjno ga je prethodno "izgladiti" prije upotrebe u tijestima. To se postiže tako što se rižino brašno pomiješa s tekućinom koja se zahtijeva u receptu, pa se malo prokuha i ostavi da se ohladi prije dodavanja ostalih sastojaka. Upija puno više tekućine od pšeničnog pa će se kruh s rižinim brašnom puno više mrviti.

Rižino brašno se koristi se kao sredstvo za zgušćivanje, dobivanje tjestenine (popularni rižini rezanci), kao dodatak hrani za dojenčad i malu djecu te baza za pudinge.

Sastojci:

100% rižino brašno

Alergeni:

Proizvod može sadržavati gluten, orašaste plodove i sezam u tragovima.

Rok upotrebe:

Otisnut na ambalaži.

Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb