10 stvari koji se događaju u našem organizmu ako jedemo kikiriki maslac svaki dan

Lijepo se razmazuje, odlično rastapa u najdražim kašama, oplemenjuje smoothije, nadopunjuje okus kolačima i toliko je ukusan da se ne možemo oteti dojmu da se radi o slatkom grijehu uravnotežene prehrane. Riječ je dakako o maslacu od kikirikija, i ne čudi nas - jednom od najprodavanijih maslaca od orašastih plodova, zapravo, uopće jednom od najprodavanijih proizvoda u našoj Tvornici zdrave hrane!

Osim što je neodoljivo ukusan, vjerojatno ima i veze s tim da je ovaj proizvod bogat vitaminom E, moćnim antioksidantom koji štiti organizam od djelovanja slobodnih radikala, kao i vitaminom B6 koji jača imunitet tijela. Uz to sadrži magnezij koji je neizbježan mineral u izgradnji kostiju te kalij koji osigurava zdravlje mišića.

Može li bolje?

Sadržaj:

• Kako kikiriki maslac utječe na organizam?
• Djeluje na rast i oporavak mišića
• Biljni proteini doprinose zdravlju
• Produljuje osjećaj sitosti
• Utječe na kardiovaskularni sustav
• Potencijalna opasnost od unošenja previše kalorija
• Zamka za povećan unos aditiva
• Nutritivni profil i hranjive tvari za organizam
• Doprinosi dobrom izgledu kože
• Pomaže boljem radu crijeva
• Bolja razina energije
• A kako je uopće nastao maslac od kikirikija?
• Recepti s kikiriki maslacem
• Često postavljena pitanja o kikiriki maslacu

Kako kikiriki maslac utječe na organizam?

Maslac od kikirikija zapravo opskrbljuje tijelo sa sva tri makronutrijenta - ugljikohidratima, proteinima i mastima. Uz to sadrži supstancu nazvanu p-kumarinsku kiselinu koja pomaže u otklanjanju štetnih učinaka na stanice povezane s kardiovaskularnim bolestima. Također sadrži visoke razine proteina te vitamina i minerala, uključujući vitamin B6, magnezij i željezo.

Sada na zabavni dio - što se zapravo događa kada ga jedemo svaki dan?

1. Djeluje na rast i oporavak mišića

Još jedna stvar koju jako volimo kod maslaca od kikirikija je i činjenica da sadrži protein. Standardna porcija od dvije žlice, osigurava oko 7 grama, odnosno približno 14 % preporučene dnevne vrijednosti. Zapravo, kikiriki sadrži više proteina od bilo kojeg drugog orašastog ploda pa svakodnevnim unosom na praktičan način osiguravamo prefin izvor aminokiselina koje su našem tijelu potrebne za izgradnju, održavanje i obnovu mišićne mase. Dodajte ga u smoothie poslije treninga ili u omiljeni energetski snack!

2. Biljni proteini doprinose zdravlju

Kikiriki je izvrstan izvor biljnih proteina što je posebno zanimljiv predmet istraživanja pa i onih s Harvarda. Takvo jedno istraživanje pokazuje da su prehrane bogate crvenim mesom povezane s promjenama u organizmu koje upućuju na jače upalne procese i lošiju regulaciju šećera u krvi, što može povećati rizik od bolesti. Zamjena crvenog mesa biljnim proteinima poput kikirikija pokazala je poticanje boljeg metaboličkog zdravlja.

Druga studija s Harvarda pokazala je da zamjena jedne porcije prerađenog ili neprerađenog crvenog mesa biljnim proteinom, poput kikirikija ili orašastih plodova, može smanjiti rizik od moždanog udara za 17 %. Maslac od kikirikija odlična je alternativa za sve one koji žele smanjiti unos proizvoda životinjskog podrijetla.

3. Produljuje osjećaj sitosti

Za one koji paze na težinu kalorijska vrijednost (oko 623 kcal na 100 grama) maslaca od kikirikija mogla bi signalizirati crveno svjetlo. Ipak, studija iz 2022. godine u kojoj su sudjelovale 24 žene s problemom pretilosti pokazala je da su žene koje su konzumirale cijele kikirikije kao dio kalorijski ograničene prehrane izgubile više kilograma, i to u prosjeku 7 kilograma, u usporedbi s onima koje nisu jele kikiriki.

Prema tome, kikiriki može biti odličan izbor ako želite regulirati tjelesnu težinu! Zahvaljujući kombinaciji proteina i zdravih masti, oko 16 grama masti po porciji od dvije žlice, maslac od kikirikija potiče sitost i pomaže da se dulje osjećate punima.

4. Utječe na kardiovaskularni sustav

I kikiriki svog konja za trku ima kada je riječ o jednostruko nezasićenim mastima, koje se povezuju s povećanjem HDL, odnosno dobrog kolesterola, i smanjenjem LDL, odnosno lošeg kolesterola, koji su važni za zdravlje srca ako se redovito konzumiraju. Važnost kikirikija može stati uz bok drugim orašastim plodovima pa čak i maslinovom ulju, ali ovaj ukusni plod ide i dalje!

Konzumiranjem kikiriki maslaca unosite vlakna, magnezij i omega 6 masne kiseline, a kikiriki je također i izvrstan izvor arginina, aminokiseline koja pomaže opuštanju krvnih žila i poboljšava cirkulaciju, te kalija, koji podupire zdrave razine krvnog tlaka.

Jeste li već nabavili staklenku svog kikiriki maslaca?

Dodaj u košaricu

 

5. Potencijalna opasnost od unošenja previše kalorija

Nutritivno bogat maslac od kikirikija ipak krije zamke i to posebno ako odlučite u njemu uživati bez kočnica, recimo da porcija od dvije žlice standardno sadrži 190 kalorija pa je jasno kako žlica više može doprinijeti prekomjernom unosu kalorija.

Naravno, sasvim je siguran (dapače, prisjetite se točke 2) ako se konzumira umjereno i kao dio uravnotežene prehrane pa i na svakodnevnoj bazi.

6. Zamka za povećan unos aditiva

Svakodnevno uživanje u maslacu od kikirikija može vas lako odvesti i do povećanog unosa hidrogeniranih ulja, dodanih šećera i viška natrija, sastojaka koji mogu umanjiti njegove zdravstvene koristi. Naravno, samo ako ne pazite na etiketu i nabavljate maslac iz neprovjerenih izvora. Visokokvalitetni potpuno prirodni maslac, napravljen 100 % od kikirikija, možete pronaći u našem webshopu te u poslovnicama Tvornice zdrave hrane. Bez palminog ulja, dodane soli, dodanog šećera i bez aditiva, Nutrigoldov kikiriki maslac donosi čisto zadovoljstvo za stol - potrebno je samo izabrati koja je vaša omiljena tekstura.

[CATALOGPRODUCT]

7. Nutritivni profil i hranjive tvari za organizam

Jako ste zadovoljni jer ste kikiriki maslacem približili dnevnoj preporučenoj dozi proteina, ali evo još dobrih vijesti! Usput ste tijelo opskrbili i ključnim mikronutrijentima poput magnezija, ali i fosfora i kalija koji imaju vrlo važnu ulogu u održavanju čvrstih kostiju. Magnezij podupire gustoću kostiju, dok fosfor u suradnji s kalcijem pridonosi izgradnji koštane snage. Zadajte udarac riziku od osteoporoze!

8. Doprinosi dobrom izgledu kože

Znamo kako je vitamin E važan antioksidans koji štiti kožu od oksidativnih oštećenja uzrokovanih izlaganjem suncu i onečišćenjem iz okoliša i koji zato doprinosi lijepom i zdravom izgledu naše kože. Pogađate? Kikiriki ga sadrži, a uz to osigurava i biotin koji podupire elastičnost kože i može pomoći u sprječavanju suhoće. Maslac od kikirikija za ljepotu? Može!

 

Dodaj u košaricu

 

 

9. Pomaže boljem radu crijeva

Vlakna su jedna od najvećih saveznika crijeva, a upravo ćete ih unijeti u organizam zahvaljujući maslacu od kikirikija. Vlakna ne samo da potiču redovitu probavu, već hrane i korisne bakterije u crijevima. Zdrav crijevni mikrobiom povezan je s boljom probavom, snažnijim imunitetom i čak boljim raspoloženjem. Jako nam se sviđa ovaj lanac i posebno uloga maslaca od kikirikija!

10. Bolja razina energije

Kikiriki je energetski bogata namirnica, a kombinacija proteina, zdravih masti i vlakana može stabilizirati razinu šećera u krvi i spriječiti padove energije. Osim toga, zdrave masti u kikirikiju također pomažu apsorpciji vitamina topljivih u mastima, pridonoseći ukupnoj energiji. Bez obzira kada ga konzumirali, budite sigurni da dodatna razina energije neće izostati.

Maslac od kikirikija - nutritivna vrijednost i kalorije

Nutritivna vrijednost kikiriki maslaca u 100 grama:

• Energija: 623 kcal
• Masti: 49,2 g, od toga zasićene: 6,8 g
• Ugljikohidrati: 16,1 g, od toga šećeri: 4,0 g
• Dijetalna vlakna: 8,5 g
• Proteini: 25,8 g
• Sol: 0,4 g

S obzirom na kvalitetan sastav, čisti maslac od 100 % kikirikija može biti dio uravnotežene i zdrave prehrane.

A kako je uopće nastao maslac od kikirikija?

Kikiriki svoje korijene vuče iz Južne Amerike, najvjerojatnije Perua ili Brazila. U središnjem Brazilu plemena su ga mljevenog miješala s kukuruzom i pripremala napitak koji je zapravo bio svojevrsni energetski boost davno prije proteinskih shakeova.

Europski istraživači odnijeli su kikiriki u Španjolsku, a u početku je bio hrana za siromašne i stoku, teško se uzgajao i ručno brao. Sve se to promijenilo početkom 20. stoljeća kada su mehanizacija i poljoprivredne inovacije pretvorile kikiriki u ozbiljnu poljoprivrednu kulturu i polako nas dovele do - kikiriki maslaca!

Iako su još drevne Inke mljele kikiriki u pastu, modernu verziju maslaca od kikirikija u SAD-u je 1895. razvio dr. John Harvey Kellogg. Godine 1904. maslac od kikirikija predstavljen je na Svjetskom sajmu u St. Louisu i ubrzo postao omiljeni izvor proteina. Tijekom Prvog i Drugog svjetskog rata servirao se kao dio vojnih obroka, a upravo je američka vojska popularizirala danas kultni sendvič s maslacem od kikirikija i džemom.

Recepti s kikiriki maslacem

Namazan na komad svježe tostiranog kruha ili u kombinaciji sa shakeovima, ogromna žlica maslaca od kikirikija je sve što trebate da biste zadovoljili žudnju za slatkim. No, ako želite pripremiti nešto malo kompleksnije, u našem Zdravom kutku čekaju vas zdravi i ukusni recepti s kikiriki maslacem. Neke od naših omiljenih, izuzetno ukusnih (i zdravih) izdvajamo u nastavku. Ako ih isprobate, svakako nam javite dojmove!

• Energetske pločice s čokoladnim kikiriki maslacem slastica su za svaki dan
• Mousse od kikirikija - najukusnija poslastica za najveće ljubitelje kikiriki maslaca!
• Prekonoćne zobene pahuljice s kikiriki maslacem za najfinija jutra
• Imate kikiriki maslac? S još par sastojaka imate i savršen kolač!
• Palačinke koje će oboriti s nogu ljubitelje kikiriki maslaca
• Slatke kuglice od kikiriki maslaca i kvinoje
• Proteinski puding s kikiriki maslacem i chia sjemenkama

Često postavljena pitanja o kikiriki maslacu

 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Maslac od kikirikija - zašto je tako zdrav, ukusan i dobar za vas?
• Brašno od kikirikija - najzdravije i najukusnije brašno!
• Nove smjernice za zdrav doručak: Proteini su važni, ali nešto je još bitnije!
• 7 jednostavnih načina za povećanja dnevnog unosa proteina