Smoothie za mršavljenje? Donosimo proljetne recepte za energiju, probavu i osjećaj sitosti!

S prvim toplijim danima priroda se budi, a s njom i naša želja da se osjećamo laganije, energičnije i spremnije za nove početke! Mnogi će se upravo zato pokušati i riješiti tih nekoliko kilograma viška koji će im dati osjećaj poletnosti, ali i priliku svoju osobnost pokažu kroz modne odabire!

Mnogi će zato zagrijati prstiće i krenuti pretraživati nove obećavajuće dijete i planove prehrane za brzo mršavljenje. Kako nam pokazuju trendovi, u posljednje vrijeme raste interes za prehranom bogatom proteinima, namirnicama s niskim glikemijskim indeksom i općenito hranom koja uzima u obzir zdravlje crijeva. Siguran način za gubitak kilograma je obično i najbolji!

A ovdje jednu od važnijih uloga u našem načinu prehrane mogu preuzeti dobro promišljeni i smućkani smoothieji!

Sadržaj: 

• Kakvi su to smoothieji za mršavljenje?
• Zašto smoothie može pomoći kod regulacije tjelesne težine
• Kako napraviti niskokalorični smoothie za mršavljenje
• Biljni napici kao savršena baza za smoothie
• Opskrbite se i ponekim tajnim sastojcima
• Recept - Zeleni smoothie za energiju i metabolizam
• Recept- Voćni smoothie za lagani doručak
• Recept - Proljetni detox smoothie
• Recept - Smoothie za popodnevni boost energije

Kakvi su to smoothieji za mršavljenje?

Razlog je jednostavan. Smoothieji su praktični, brzi za pripremu i mogu biti nutritivno izuzetno bogati ako se pripreme od pravih sastojaka. Ipak, oni mogu biti često puni šećera i kalorija i naposljetku biti manje zasitni od cijelog voća i povrća.

Ako imate čvrstu namjeru regulirati tjelesnu težinu birajte one smoothieje koji su puni zasitnih nutrijenata, poput vlakana, proteina i zdravih masti, a pritom imaju relativno nisku kalorijsku vrijednost.

Komercijalno pripremljeni smoothieji mogu biti opcija ako nemate vremena, ali svakako provjerite što sadrže. Kalorijska vrijednost gotovih smoothieja može se kretati od oko 100 kalorija do više od 1000 kalorija (da, zaista).

Na kraju, obratite pažnju na veličinu porcije. Čak i zdravi smoothieji bez dodataka mogu sadržavati iznenađujuće puno kalorija jer često uključuju više od jedne porcije voća. Primjerice, jedna cijela banana ima oko 100 kalorija, ali mali smoothie od banane može imati više od 300 kalorija (ili čak 600 kalorija u velikoj porciji).

Zašto smoothie može pomoći kod regulacije tjelesne težine

Smoothie nije čarobni napitak koji topi kilograme preko noći. Međutim, kada je dobro osmišljen, može biti izuzetno koristan dio uravnotežene prehrane. Postoji nekoliko razloga zašto ga nutricionisti često preporučuju:

• Pomaže duljem osjećaju sitosti
  Kombinacija vlakana iz voća, proteina i zdravih masti iz orašastih plodova ili sjemenki može produljiti osjećaj sitosti i smanjiti potrebu za grickalicama između obroka.
• Podržava zdravu probavu
  Vlakna su ključna za zdravu crijevnu mikrobiotu., jer usporavaju probavu i stabiliziraju razinu šećera u krvi.
• Olakšava unos nutrijenata
  Kada u smoothie ubacimo voće, orašaste plodove, sjemenke ili biljne napitke, dobivamo koncentrirani izvor vitamina, minerala i antioksidansa.
• Pomaže hidrataciji organizma
  Voće i kvalitetni napici pridonose unosu tekućine, što je često zanemaren, ali važan faktor u regulaciji apetita.

Kako napraviti niskokalorični smoothie za mršavljenje

Za slani smoothie koji će ti donijeti bogatstvo nutrijenata bez opterećenja potreban ti je blender ili multipraktik, nekoliko omiljenih sastojaka i malo dobre volje (i znanja!). Bacimo oko na osnovne gradivne elemente za smoothie koji će biti friendly prema tvome nepcu, ali i liniji!

Evo osnovnih gradivnih elemenata za ukusan smoothie:

Voće i/ili povrće

Većina smoothieja temelji se na voću ili povrću (ili na kombinaciji oboje). Ako imate svježe namirnice u kuhinji, odlično. Ako ne, može poslužiti i smrznuto voće. Zapravo, smrznuto voće može pomoći da smoothie bude gušći i uklanja potrebu za dodavanjem leda.

Tekućina

Smoothieju je obično potrebna neka vrsta tekućine kako bi se voće i povrće mogli izmiksati u napitak koji se može piti. To može biti voda, sok ili mlijeko (niskomasno, sojino, zobeno bademovo, kokosovo ili bilo koje drugo koje preferirate).

Dodaci

Učinite smoothie zasitnijim sastojcima koji mu daju više okusa i nutritivne vrijednosti. Na primjer:

• Proteini: proteinski prah, grčki jogurt
• Zdrave masti: avokado, chia sjemenke
• Vlakna: zobene pahuljice, jabuke
• Okus: zaslađivači, začini

Priprema većine smoothieja vrlo je jednostavna: ubacite sve sastojke zajedno i miksajte dok ne postanu potpuno glatki. Upravo zato smoothieji su toliko praktični.

• Izblendani smoothie može se čuvati do jedan dan u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku
• Ako ih želite pripremiti još ranije, smoothie možete zamrznuti u posudi prikladnoj za zamrzavanje i čuvati ga do tri mjeseca
• Smjesu za smoothie možete uliti i u kalupe za led. Kada ih želite pripremiti, ubacite nekoliko smrznutih kockica u blender s tekućinom po izboru i miksajte dok ne postanu glatke

Biljni napici kao savršena baza za smoothie

Jedna od najčešćih dilema kod pripreme smoothieja je koju tekuću bazu koristiti? Biljni napici postali su popularan izbor jer su lagani, lako probavljivi i dobro se slažu s raznim okusima.

Napitak od zobi poznat je po svojoj blagoj, kremastoj teksturi i prirodnoj slatkoći. Zob sadrži beta-glukane, vrstu topivih vlakana koja mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti i radu srca. S druge strane, napitak od riže vrlo je lagan i neutralnog okusa, što ga čini idealnom bazom za voćne smoothieje.

 

Dodaj u košaricu

 

Za one koji vole funkcionalne napitke, zanimljiv izbor može biti i kombucha, fermentirani čaj koji sadrži prirodne probiotike i često se povezuje s podrškom probavi.

A kada želite dodatnu svježinu i prirodnu slatkoću, praktični voćni sokovi poput Nutrgold Soka od jabuke ili osvježavajućeg Soka od ananasa, jabuke i mente mogu smoothieju dati potpuno novu dimenziju.

Opskrbite se i ponekim tajnim sastojcima

Nije tajna da pravi moćni smoothieji sadrže i zanimljive sastojke koji im daju dodatne moći. Poznate osobe redovito se koriste ovim malim moćnim trikovima.

Primjerice, Oprah Winfrey u neke od svojih zelenih smoothija voli dodati kajenski papar. Ovaj začin sadrži kapsaicin, spoj koji može blago potaknuti metabolizam i termogenezu, odnosno proces u kojem tijelo troši energiju kako bi proizvelo toplinu. S druge strane, Jennifer Aniston često poseže za jednim puno suptilnijim, ali jednako zanimljivim dodatkom - cimetom. Osim što smoothieju daje toplu, gotovo desertnu aromu, cimet je poznat po tome što može pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi. Upravo zato smoothie s dodatkom cimeta može dulje držati osjećaj sitosti i spriječiti nagle napade gladi.

Nutricionisti često preporučuju i nekoliko drugih sastojaka koji smoothie mogu učiniti nutritivno zanimljivijim i zasitnijim poput chia sjemenki (pravog malog koncentrata vlakana i omega-3 masnih kiselina), sjemenki lana (bogate vlaknima i mogu podržati zdravu probavu), matcha praha (prirodnih antioksidansa i male količine kofeina koji može pomoći u podizanju energije) te đumbira (povezuje se s poticanjem probave i osjećajem lakoće nakon obroka).

Smoothie recepti

Zeleni smoothie za energiju i metabolizam

Sastojci:

• 200 ml Nutrigold napitka od zobi bez dodanog šećera
• šaka svježeg špinata
• 1 banana
• 1 žlica chia sjemenki
• pola zelene jabuke
• nekoliko kockica leda

Priprema:

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu.

Špinat donosi željezo i antioksidanse, chia sjemenke vlakna i omega-3 masne kiseline, dok zobeni napitak daje kremastu teksturu i blagu energiju.

Voćni smoothie za lagani doručak

Sastojci:

• 200 ml Nutrigold napitka od riže bez dodanog šećera
• 1 banana
• šaka borovnica
• 1 žlica bademovog maslaca
• malo cimeta

Priprema:

Miksajte sve sastojke dok ne postanu potpuno kremasti.

Borovnice su bogate antioksidansima, banana daje prirodnu slatkoću, a bademov maslac zdravu masnoću koja produljuje osjećaj sitosti.

Proljetni detox smoothie

Sastojci:

• 150 ml Nutrigold Fresh Just Apple soka
• 100 ml vode ili napitka od zobi
• pola krastavca
• sok pola limuna
• komadić svježeg đumbira
• nekoliko listova mente

Dodaj u košaricu

Priprema:

Sve sastojke izmiksajte dok ne dobijete osvježavajući smoothie.

Đumbir može potaknuti probavu, limun donosi vitamin C, a krastavac hidrataciju.

Smoothie za popodnevni boost energije

Sastojci:

• 200 ml Nutrigold Fresh Fresh Up napitka
• šaka jagoda
• pola banane
• 1 žlica lanenih sjemenki
• nekoliko kockica leda

Dodaj u košaricu

 

Priprema:

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Po želji dodajte još nekoliko kockica leda kako bi smoothie bio dodatno osvježavajući.

Lagani, voćni smoothie idealan je kao međuobrok koji će podići energiju bez osjećaja težine.

 

Često postavljena pitanja o smoothieju

 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Smoothie - prirodni lijek za alergije! Dososimo 4 zdrava i brza recepta
• Trebate energiju, detoksikaciju i ravniji trbuh? U zelene smoothieje uključite ovo povrće
• Nakon krafni i čokolade ide reset - 10 pametnih zalogaja za fit liniju!
• Mediteranska prehrana bogatija za još jedan benefit! Donosimo sve o hrani koju obožavaju slavni