Superhrana bogata željezom kao prirodni lijek za anemiju

Hrana bogata željezom se lako može uvrstiti u svakodnevni jelovnik.

07. ožujak 2022.

Anemije su stanja u kojima je broj crvenih krvnih stanica ili količina hemoglobina (bjelančevina koja prenosi kisik) u njima ispod normale. Anemija se može ustanoviti jednostavnim pretragama krvi.

Hrana bogata željezom za anemiju

Anemija je široko rasprostranjeni krvni poremećaj prisutan u gotovo 400 pojavnih oblika od kojih su neki poput nedostatka željeza lako izlječivi promjenom prehrambenih navika i dodacima željeza, dok drugi oblici mogu biti opasni po život.

Željezo je element koji se u ljudskom organizmu u najvećem postotku nalazi u crvenim krvnim zrncima, kao dio hemoglobina koji prenosi kisik. Zato je jako važno konzumirati namirnice bogate željezom.

Anemija? Špinat, crveno meso, grah i leća, jaja, žitarice - sve su ovo namirnice koje bi ukoliko bolujete od anemije trebali svakodnevno uvrstiti u vašu prehranu.

Često u nedostatku vremena, ali i volje ne stignemo u organizam unijeti dovoljnu količinu željeza pa vam doktori preporučuju razne dodatke prehrane. U Tvornici zdrave hrane našlo se mnogo proizvoda koji su bogati željezom i koji vam uvelike mogu pomoći kod ovog krvnog poremećaja koji je sve prisutniji među svima nama, ali slijedeća tri proizvoda zasigurno su broj 1 u liječenju anemije koja uzrokuje slabost, glavobolje, blijedoću i lošu cirkulaciju.

Acerola - bobice u borbi protiv anemije

Acerola bobice stoljećima se već koriste za borbu protiv anemije. Ova južno i srednjeamerička biljka nalik trešnji bogata je vitaminom C, ali i vitaminima A i B te je poznata kao pomagač u povećanju apsorpcije željeza. Doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti, normalnom funkcioniranju živčanog i imunološkog sustava te stvaranju energije.

Camu camu, acai u prahu i aronija

Camu camu, acerole, acai i aronije - ove četiri vrste bobičastog „supervoća“ sadrže najveću količinu prirodnog C vitamina i najvišu razinu prirodnih antioksidansa od svega što raste na našem planetu! Djeluju kao snažan antioksidans i štite naše stanice od slobodnih radikala. Vitamin C u narodu je najpoznatiji kao pomoć u liječenju prehlade i gripe, no malo ljudi zna da aktivira leukocite koji su odgovorni za obranu u slučaju infekcije te promiče stvaranje limfocita, koje proizvode antitijela. Vitamin C sudjeluje u stvaranju kolagena, koji gradi vezivno tkivo u našem tijelu.

Stoga, dovoljne količine vitamina C neophodne su za zdravu kožu, brzo zarastanje rana i povreda tkiva, a ono što je važno za anemičare jest da ovaj važan vitamin također poboljšava apsorpciju željeza u tankom crijevu za 85 posto i ima pozitivan učinak na anemiju.

Spirulina - ljekovita alga bogata je željezom

Spirulina je jedna od najstarijih prehrambenih namirnica te jedna od hranjivih algi u svijetu. Ova modro zelena alga koja uspijeva i u morskim i u slatkim vodama najčešće je uzgajana na području Kine, Australije i Havaja. Zbog svojih blagotvornih svojstava tradicionalno se koristila radi smanjenja umora i iscrpljenosti, detoksikacijskih procesa kao i podizanja energije. Nutrigold spirulina tablete dobivene su od 100% organske alge spiruline uzgojene u kontroliranim uvjetima.

Karakterizira ih iznimno bogat nutritivni sastav. Obuhvaćaju svih devet esencijalnih aminokiselina, pa se posebno preporučuju veganima i vegetarijancima čija prehrana može oskudijevati navedenim nutrijentima, a s obzirom da su zaista malene, vrlo su lake za konzumaciju.

Uz to, odličan su prirodni izvor željeza koje doprinosi:

normalnom prijenosu kisika u tijelu
normalnoj funkciji imunološkog sustava
smanjenju umora i iscrpljenosti

Kakao prah prirodan je izvor željeza

Kakao zbog svojeg sastava bogatog mineralima, a najviše magnezija pomaže u borbi protiv stresa s kojim se u današnjoj svakodnevnici previse družimo. Zbog hormona sreće, dopamina izvrsno djeluje na raspoloženje pa je i to već dovoljno dobar agument da ga koristite. Uz to, kakao je iznimno bogat antioksidansima koji su odgovorni za ukupno zdravlje organizma.

Izvrstan je izvor željeza, kroma, mangana, cinka i vitamina C. U 28 grama kakaa dobit ćete čak 314% dnevne preporučene količine željeza što odmah vodi do zaključka da u problemima s anemijom može samo pomoći.

Iako kakao možete svakodnevno koristiti u desertima ili kao napitak s mlijekom, u slučaju nedostatka željeza preporuča se svako jutro na prazan želudac popiti rastopljeni kakao prah u 2dl vruće vode. Pošto je s vodom dosta gorak slobodno dodajte malo prirodnog zaslađivača (stevia, med).

Sjemenke konoplje - izvor zdravlja i željeza!

Većina sjemenki su izvrstan i ukusan međuobrok, a uz to izvrstan su prirodni izvor željeza. U 100 grama sjemenki nalazimo: 19,9 mg željeza u sjemenkama konoplje, 11,2 mg u sjemenkama bundeve ili buče, 7,1 mg u sjemenkama suncokreta, a 6,4 mg u chia sjemenkama.

Sjemenke konoplje mogu se koristiti na razne načine: od priprema juha, kao grickalice, mljeveno kao brašno, za izradu maslaca od konoplje ili kao dio različitih kolača, sladoleda, zdravog kruha i slično.