Namaz od batata i paprike – ukusni dodatak raznim jelima

Namaz od batata i paprike - ukusni dodatak raznim jelima

Namaz od batata i paprike – ukusni dodatak raznim jelima

Svaki kruh i kreker koji ste do sada jeli više nikada neće biti isti. Ukusna kombinacija batata i paprike u namazu ukusno i zdravo će obogatati i ostala vaša jela – sirovo povrće, povrće na pari, variva i priloge kao što su pire ili proso.

Batat je postao popularan zadnjih par godina. S razlogom! Dobar je izvor vlakna, sadrži mnogo škroba i vrlo malo masti te je visokokvalitetna energetska namirnica. Baš zbog tih vrijednih “kvalifikacija” pobjedio je krumpir pa je postao čest u jelovnicima. Kad se njemu priključi domaća i zdrava paprika nastaje namaz kojeg možete dodati i tjesteninama i rižotima.

Potrebni sastojci:

450 g batata

5 crvenih paprika

2 žlice kokosovog ulja 

2 češnja češnjaka

Malo chilija u prahu

Himalajska sol

Papar

Prstohvat bosiljka

Priprema: Batate ogulite, narežite na kockice i kuhajte 20 minuta pa ih ocijedite.U pećnici ili na roštilju ispecite paprike, ogulite ih i dodajte batatu. Na kokosovom ulju popržite češnjak i dodajte ga batatu i paprikama pa sve izmiksajte ili u blenderu ili štapnim mikserom. Začinite.

Ovom namazu jako dobro paše i kopar te jabučni ocat koji daje ugodnu kiselinu.

Svaku šnitu kruha možete ukusno obogatiti i ovim namazima:

PIKANTNI NAMAZ OD KESTENA

HUMUS OD LEĆE

PAŠTETA OD SOJE

 

Tara Lukičić
Tara Lukičić

Tara Lukičić je shvatila da je ljubiteljica zdrave hrane i zdravog načina života čim je saznala da su njene omiljene kokice zdrava grickalica. Nakon toga je sasvim logično bilo da se ova magistrica novinarstva nađe u timu Tvornice zdrave hrane. Ako nas pratite na Facebooku i volite naše slike na Instagramu znajte da je Tara glavni krivac za sve što vidite, a kada uživate u okusima naših recepata sjetite se nje, jer ih baš ona kao urednica portala ponekad sama osmišlja. Priznaje da najviše voli kuhati s kokosovim uljem, deserte stvarati s chia sjemenkama, u smoothie ubaciti spirulinu, a kožu njegovati kakao maslacem.