Maslaci od orašastih plodova i sjemenki, kao što je onaj od kikirikija, odličan su izvor bjelančevina. U umjerenim količinama takvi su maslaci poželjen dodatak različitim jelima.
Možete ih mazati na kriške kruha i od njih raditi sendviče, dodavati ih zdravim smootiejima, posluživati ih kao namaz uz voće, dodavati zobenim kašama i koristiti na druge različite načine. Najbolje od svega, možete ih pripremiti i u vlastitom domu. Ako ne volite okus kikirikija illi ste pak alergični na njega, isprobajte maslac od suncokretovih sjemenki.
Maslac od sjemenki suncokreta spada u domenu deserata!
Ukusan i zdrav kremasti namaz ne zahtjeva puno sastojaka, ali zahtjeva strpljenja i stajanja nad multipraktikom.
Ako ste željni zdrave slastice i zdravog namaza, prepišite ovaj recept i krenite u izradu. Savršena je zamjena za maslac od kikirikija i drugih orašastih plodova jer ne sadrži alergene, a odličan su izvor proteina s kvalitetnim aminokiselinama kao što je triptofan.
Prije izrade svakako trebate upoznati sjemenke suncokreta i njihove čari!
Suncokretove sjemenke bogate su vitaminima B i E, folnom kiselinom te bakrom, manganom, selenom, fosforom i magnezijem. Dakako, obiluju i proteinima.
Sjemenke suncokreta izvor su vitamina E, a pomažu u smanjenju kolesterola u krvi i održavaju kardiovaskularno zdravlje. Također mogu olakšati nesanicu i ojačati pamćenje te njeguju i blagotvorno utječu na kosu.
Suncokretove sjemenke bogate su bjelančevinama
U 100 grama sjemenki nalazi se oko 23 grama bjelančevina, 49 grama masti, 12 grama ugljikohidrata te 6 grama biljnih vlakana.
I iako ih najčešće pržimo i koristimo u slanim varijantama kao grickalicu ili dodatak salatama, ovog puta sjemenke suncokreta postat će slatki namaz za omiljene palačinke.
Priprema:
Pećnicu stavite grijati na 170 stupnjeva. Na pleh stavite papir za pečenje i rasprostrite sjemenke po papiru.
Pecite ih 10-12 minuta dok ne pozlatne. Ohladite ih. Šećer kokosa stavite u blender i blendajte dok ne postane praškast.
U multipraktik ubacite sjemenke, ali malo po malo. Blendajte ih 10-ak minuta i tu i tamo skupite sa stijenki blendera i nastavite dalje.
Dodajte potom kokosovo ulje i također miksajte koju minutu.
Ubacite šećer, sol i cimet i dobro sve miksajte dok ne postane kremasto i glatko. Pri kraju dodajte vaniliju.
Stavite u staklenku i držite u hladnjaku.
Kad je već namaz zdrav i hranjiv, podloga na kojeg ga mažete također mora biti nutritivno dobra i zato:
10min
6 sastojak/a
