Heljdino brašno 500g Nutrigold

Heljda je srodna žitaricama po sastavu i načinu upotrebe. Svoje porijeklo vuče iz Azije, gdje se koristi za izradu sveopće poznate tjestenine – soba rezanaca.

Heljdino brašno (brašno od heljde) je iznimno bogato energijom i hranjivim tvarima, a prirodno ne sadrži gluten pa ga u prehrani mogu koristiti oni koji su zbog alergije prisiljeni izbjegavati uobičajene žitarice.

Dobivanje heljdinog brašna zahtijeva kompleksnu opremu, a može doći u svjetlijoj i tamnijoj formi koja je bogatija nutrijentima.

Nutrigold heljdino brašno odlikuje se po tome što daje specifičan okus proizvodima koji se spremaju od njega.

Iako heljdino brašno ne sadrži gluten vrlo često se miješa s drugim brašnima (poput pšeničnog), te kruh od heljdinog brašna uglavnom samo sadrži neki postotak brašna heljda i miješan je sa ostalim brašnima. Peciva i palačinke od takve mješavine imaju nježnu strukturu i ukus maslaca.

Heljdino brašno se koristi u Japanu i Kini za proizvodnju soba tjestenine, u Francuskoj je poznato kao brašno za izradu njihovih krepe palačinka ali od njega se mogu raditi i polpete, kruh, kaše, pizze, razna variva, kolači i keksi.

Sastojci:

100% heljdino brašno.

Alergeni:

Proizvod može sadržavati tragove glutena, kikirikija, sezama i orašastih plodova.

Rok upotrebe:

Otisnut na ambalaži.

Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb