Osvježavajući keksi s čokoladom i narančom

Isprobajte i vi ove ukusne neodoljive citrusne keksiće prelivene u domaćoj čokoladi koji podsjećaju na svima poznate nam jaffa kekse.

Priprema:

1.   U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, kokosovo brašno , chiu , narančinu koricu i sodu, a u posebnoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke.
2. Dodajte mokre sastojke suhim i lijepo promiješajte, te dobivenu smjesu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se stisne.
3. Kada se smjesa stisnula, upalite pećnicu na 175, oblikujte nježno keksiće u obliku krugova i stavite peći oko 20 min dok ne porumene. Tijekom pečenja smjesa vam se može malo raširiti, ali to je normalno.
4. Izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko sat vremena- važno je da se ohladi jer će se oni dodatno tada stisnuti. Kada su se ohladili pripremite glazuru i uvaljajte keksiće u nju. U glazuru  također dodajte naranču kako bi keksići dobili što finiji okus
5. Pripremite čokoladnu glazuru: rastopite kakao maslac na vodenoj kupelji, dodajte med, sok pa kakao i miješajte dok se svi sastojci ne otope i na kraju dodajte narančinu koricu.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak