Mirisne galette s breskvama i borovnicama omiljena su sezonska slastica

Svi recepti

05. srpanj 2023.

Galette su nam iz sezone u sezonu omiljena slatka poslastica, a ovog puta, odlučili smo se napraviti pravu ljetnu, slatku verziju galette sa sezonskim voćem! I nismo pogriješili, rezultat je jednostavno fantastičan!

Što su galette?

Francuska tradicionalna kuhinja prepuna je delicija, a u posljednjih nekoliko godina posebno je popularna postala rustikalna pita pod nazivom galette. Galette je najjednostavniji oblik prhke pite kod koje se ne morate naročito zamarati formom. I uz najmanji trud će izgledati odlično, a zgužvana korica i rustikalan izgled su upravo ono što galettama daje poseban šarm!

Prhke galette s breskvama i borovnicama

Prhke slatke galette prepune su okusa i boja te su savršen izbor za slatki brunch, a mogu biti i sjajan desert. Izuzetno su efektne (i fotogenične=, pa su odličan izbor kada očekujete goste!

Pripremaju se brzo, recept nije kompliciran, a galettu možete poslužiti ravno iz pećnice ili pak ohlađena na sobnu temperaturu. Vjerujemo da ste već ogladnili, pa da ne duljimo, bacimo se na pripremu hrskavih i mirisnih galetta!

Galette s breskvama i borovnicama - recept

Popis svih sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane, a postupak pripreme čeka vas u nastavku.

Priprema:

Brašno i maslac razmrvite rukama pa dodajte sol i vodu pa umijesite glatko tijesto.
Ostavite ga u hladnjaku 20 minuta.
Tijesto razvaljajte u krug pa po sredini pospite integralno i bademovo brašno.
Rasporedite narezane breske i borovnice pa pospite šećerom.
Rubove tijesta preklopite prema unutra pa po želji premažite žumanjkom i pospite listićima badema.
Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

galette s breskvama i borovnicama

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.