Kao bakine! Najbolja smjesa za palačinke od pirovog brašna bez jaja!

Ima li dražeg mirisa koji priziva osjećaj topline i zadovoljstva od onog svježe pečenih palačinki? Ako pritom tražite zdraviju, lakšu i probavljiviju varijantu, palačinke od pirovog brašna bez jaja jednostavna su opcija koja svojim teksturom nimalo ne zaostaju za mekanim, 'starinskim' palačinkama. Odlična su opcija i za vegane ili jednostavno one koji vole isprobavati nove kombinacije u kuhinji.

Zašto baš pirovo brašno?

Pir, stara žitarica poznata po svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti, u usporedbi s običnom pšenicom lakše je probavljiva. Bogat je vlaknima, proteinima, vitaminima B skupine i mineralima poput magnezija i željeza.

Pirovo brašno daje palačinkama blago orašast okus i nježnu teksturu koja se savršeno slaže sa svim vrstama nadjeva. Ako volite palačinke od voća i marmelade koje vas podsjećaju na bakine, palačinke s proteinskim zdravijim namazima ili punjene raznim kremama s dodatkom orašastih plodova - niti jedna opcija neće vas iznevjeriti! 

Dodaj u košaricu

Priprema:

1. Sve sastojke izmiješajte u smjesu koja će biti malo rijeđa.
2. Ghee ili kokosovo ulje zagrijte na tavi i izlijte smjesu.
3. Kada se gornja strana skroz posuši i počne primati smeđu boju na rubovima, okrenite palačinku i pecite.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina