Svi recepti

15. rujan 2015.

Pitate se zašto baš burgeri od kvinoje? Visoki udio vlakana koje kvinoja sadrži pomaže osjećaju sitosti, što vam olakšava da se držite dijete s malo kalorija. Također, zbog proteina koje sadrži, može povećati osjećaj zasićenja, ubrzati metabolizam, normalizirati razinu šećera u krvi te smanjiti osjećaj gladi. Konzumiranje cjelovitih žitarica kao što je kvinoja, umjesto rafiniranih poput pšenice i riže može pomoći pri smanjivanju masnih naslaga na trbuhu. Dakle, kvinoja je sasvim odličan odabir žitarice, a kako ju ne bi ste jeli samo kao prilog donosimo ovaj genijalan recept.

Priprema:

U sjeckalici ili blenderu iskeckajte mrkvu, dodajte grah (koji ste procijedili ako je iz kozerve), jaje, mladi luk, kvinoju, krušne mrvice i sve začine. Sve ubačene sastojke sad još dobro izblendajte, ali ne da bude glatka smjesa.
Rukama oblikujte burgere, uvaljajte u malo kukuruznog ili zobenog brašna i stavite u hladnjak na 15 minuta da se sve dobro stisne. Pržite ih 4-5 minuta sa svake strane na kokosovom ulju.