Čokoladni humus! Da, i to je moguće!

Vjerujemo da čokoladni humus zvuči malo čudno, ali jeste li ikada probali neku od varijanti humusa koja vam se nije svidjela? Ovaj je desert stvarno pravo slasno čudo, a još je lakši od originalnog, klasičnog humusa, jer ne sadrži ni maslinovo ulje ni tahini već samo hrpu proteina i vlakana iz slanutka.

Tko treba fondue ili mousse kad imate ovo?

Priprema: 

1. Preko noći ostavite slanutak da se namače u vodi, a sljedećeg dana ga isperite i ocijedite.
2. U lonac dodajte tri šalice vode i pričekajte da zakuha pa dodajte slanutak i kuhajte oko sat vremena, dok ne postane mekan.
3. Ocijedite ga i ostavite da se hladi. U blender ubacite sve sastojke i miksajte dok ne dobijete lijepu glatku teksturu.

Ako želite humus koji teksturom podsjeća na puding ili mousse, kuhani slanutak očistite od opne.

Slanutak je sve češći sastojak u slasticama. Jeste li probali ove?

ČOKOLADNI MOUSSE OD SLANUTKOVE VODE
ČOKOLADA I SLANUTAK KAO MUFFIN
SLANUTAK KAO SLATKA GRICKALICA