Dva izvrsna zdrava recepta sa šljivama

Slatki, sočni okus je samo jedan od razloga da šljive uključite u svakodnevnu prehranu. Drugi je vaše zdravlje.

Uloga vitamina C prisutnog u ovom voću je višestruka. Osim što ima snažno antioksidativno djelovanje, ovaj vitamin pospješuje apsorpciju željeza, stimulira rad imunološkog sustava, čuva zdravlje kože, mišića, kostiju i tetiva, doprinosi zdravlju zuba i desni, štiti od bakterija, virusa i alergija. Naravno, šljive su najbolje sirove no ponekad ih pretvorite u ukusne recepte koji će vas oduševiti.

Krenite prepisivati!

KNEDLE OD ŠLJIVA

Potrebni sastojci:

Nekoliko šljiva

1 šalica kus kusa

2 šalice vode

1/2 šalice pirovog brašna 850

Malo himalajske soli

Priprema: Vodu posolite pa kad zakuha ubacite kus kus i ugasite vatru. Ostavite da se kus kus namače sve dok se voda ne ohladi. Dodajte brašno u ohlađenu smjesu i dobro sve pomiješajte. Šljive (ili trešnje ili marelice) očistite pa prepolovite i oko svake voćke rukama formirajte kuglice. Kuhajte ih u kipućoj vodi dok ne isplivaju na vrh. Možete ih ostaviti samo tako kuhane pa preliti javorovim sirupom, uvaljati u lanene sjemenke i preliti rižinim ili kokosovim vrhnjem, a možete ih i klasično uvaljati u prezle i malo cimeta.

SMOOTHIE OD ŠLJIVA

Potrebni sastojci:

2 šalice kokosovog ili rižinog mlijeka

8 slatkih zrelih šljiva

1 banana

Šaka špinata

Šaka datulja

Žličica praha od vanilije

1 žličica naribanog đumbira

Priprema: U blender ubacite sve sastojke i krenite miksati. Ako vidite da je smjesa pregusta za vaš ukus, dodajte vode.

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.