Losos s lećom - obrok prepun bjelančevina od najzdravijih namirnica

Losos danas slovi za jednu od najzdravijih namirnica. Riječ je o ribi koja živi u morskoj, a mrijesti se u riječnoj ili jezerskoj vodi. Glavna mu je prednost to što obiluje omega 3 masnim kiselinama i predstavlja izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina. Konzumacijom lososa učinit ćete dobro i za svoje kosti, mišiće i zglobove, ubrzati metabolizam i pridonijeti proizvodnji kolagena u koži koji će joj pružiti mladoliki izgled. Losos je izvor i dobar izvor selena, fosfora, kalija te vitamina iz B skupine. Ovi nutrijenti jamče dobar rad živčanog sustava, jačaju kosti i zube, te pretvaraju hranu u energiju.

Također, losos je vrlo zahvalna namirnica za najukusnije i jednostavne recepte, a jedan poseban s lećom i medom donosimo u nastavku. Dobar tek i uživajte u posluženom zdravlju!

Potrebni sastojci:

2 filea lososa

Sok i korica jednog limuna

2 žličice senfa

1 žlica meda

150 grama cikle narezane na kockice (kuhane)

250 grama kuhane crvene leće

10 listova svježeg bosiljka

2-3 nasjeckana mlada luka

2 žličice sezamovog ulja

2 šake rukole

Priprema: Pomiješajte limunov koricu i sok, senf i med pa marinirajte losos. Pecite ga na tavi 5 do 7 minuta. U međuvremenu, zagrijte ulje u woku i pirjajte mladi luk i ciklu. Dodajte 4 žlice vode, pokrijte posudu i kuhajte 2 minute pa na kraju ubacite kuhanu leću. Ostavite da se malo ohladi i pomiješajte s bosiljkom, rikolom i preostalom marinadom. Poslužite uz pečeni losos.

Ovako pripremljen losos najbolje je poslužiti nakon ovih ukusnih predjela:

CARPACCIO OD TIKVICA

JUHA OD AVOKADA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Slični recepti

Recepti Dva izvrsna zdrava recepta sa šljivama Priprema: 45min Sastojci: 5

Recepti Napravite domaći ledeni čaj i zdravo se zasladite Priprema: 30min + hlađenje Sastojci: 5

Recepti Pir s povrćem - zdrava kombinacija za obrok pun bjelančevina Priprema: 60min Sastojci: 6

Kruh recepti Kruh od bademovog brašna - kruh prepun vlakna Priprema: 50 min Sastojci: 7

Recepti Leća na dva načina - zdravo, zdravije Sastojci: 9

(1) Recepti ZDRAVI UMACI ZA SVAKODNEVNA JELA Priprema: 10min Sastojci: 4