Krem juha od matovilca i graška vraća snagu

Korisnička podrška

Svi recepti

31. siječanj 2018.

Krem juha bez vrhnja? Moguće je. Uz pomoć izvrsnog povrća i štapnog miksera. Mislili ste da je matovilac "rođen" samo da bude glavni dio salate? Prevarili ste se, jer upravo on zajedno s graškom tvori odličnu vitaminsku bombu u obliku juhe.

Matovilac je idealan izbor za jačanje imuniteta i pročišćenje organizma. Ukusna zeljasta biljka koja se početkom godine bere kao “prva salata” energizirat će vas obiljem minerala i vitamina. S druge strane, mnoga istraživanja su potvrdila da redovita konzumacija graška može u velikoj mjeri pozitivno utjecati na kompletno zdravlje te spriječiti, eliminirati i ublažiti pojedine bolesti.

Ove dvije namirnice kad se spoje, nastaje pravo zeleno čudo.

Priprema:

1. U 8 dl vode stavite kuhati smrznuti grašak. Kada voda zakipi, smanjite vatru i pustite da se kuha 5-10 minuta.

2. Grašak izvadite van, a u istu vodu ubacite nasjeckani luk, zeleni dio mladog luka i grubo sjeckani češanj češnjaka.

3. Dodajte i 2 žlice začina, soli i papra pa sve skupa kuhajte 15 minuta.

4. U tu istu vodu potom ubacite matovilac i odmah natrag i grašak.

5. Sve nek kuha još par minuta, dodajte začina ako treba i pomoću štapnog miksera pretvorite u krem juhu.