Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 20,65
€ 0,00 / € 20,65
0
Početna Recepti Jela na žlicu Ajo blanco je neobična juha od badema koja će postati hit vaše kuhinje
Međuobrok - Slano jelo

Ajo blanco je neobična juha od badema koja će postati hit vaše kuhinje

Svi recepti
16. travanj 2020.

Andaluzijska hladna juha s bademima savršeno je jelo za vruće dane – i sjajan način da se potroši stari kruh.

Šalica ove hladne juhe uz neku salatu ili krišku kvalitetnog kruha od cjelovitih žitarica pasat će u bilo koje doba godine.

Hladna juha zacijelo nije nešto što nam prvo pada na pamet kada pomislimo na zimsku deliciju, zar ne? Hladne juhe osvježavaju i vrlo su ukusne, ali i iznimno hranjive tako da ih povremeno poslužite i ljeti i zimi.

Na kraju krajeva, juhe su zakon uvijek i u svim oblicima, a pogotovo ove:

Zar ne!? 

No, vratimo se zvijezdi ovog teksta...

U 8. stoljeću, početkom maorske vlasti jela se juha pod nazivom „ajo blanco“ koja je sadržavala češnjak, bademe, kruh, maslinovo ulje, ocat i sol, a svi su se sastojci gnječili u mužaru. Ajo Blanco, hladna juha od češnjaka i badema naziva se još i bijeli gazpacho. Juha fine, svilenkaste strukture koja porijeklo vuče iz Španjolske osvježava nepca diljem svijeta...a sada će i vaše.

Priprema:

  1. Meki dio staroga kruha natrgajte i stavite u zdjelu te prelijte bademovim mlijekom pa ostavite 10-ak minuta da omekša.
  2. Mješavinu potom stavite u blender, dodajte bademe, oljušten češnjak i jabučni ocat te posolite.
  3. Smiksajte u posve glatku i kremastu smjesu postupno ulijevajući maslinovo ulje te toliko ledene vode (do 600 ml) da dobijete juhu željene gustoće.
  4. Ulijte u zdjelu, dobro je poklopite te ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat kako bi se okusi proželi.
  5. Poslužite dobro ohlađeno, posipano ploškama krastavca ili mini zelenim rajčicama.

Sviđaju vam se naši recepti? Slobodno nam pišite koji su vaši favoriti ili se prijavite na NEWSLETTER i saznajte još novih kulinarskih igri!

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.