Gusta juha od slatkog krumpira - aromatično čudo na žlicu

Tražite li ideje za pripremu batata, na pravom ste mjestu. Pored fantastičnih recepata sa slatkim krumpirom kao što su NAMAZ OD BATATA I PAPRIKE i ŠTAPIĆI OD BATATA, probajte i gustu juhu od slatkog krumpira koja će biti gotova brzo, a vaš organizam nahraniti jako kvalitetno.

Batat, slatki krumpir, nije samo slatka inačica običnoga krumpira. On ima potpuno drugačiji prehrambeni profil. Iznimno je bogat beta-karotenom, fitonutrijentom karotenoidom koji mu daje karakterističnu žutu ili narančastu boju, ali i mnogim za zdravlje blagotvornim značajkama. Ima i jedinstvene bjelančevine pohranjene u korijenu koje pružaju snažnu antioksidativnu zaštitu stoga se što prije bacite na kuhanje ukusne krem juhice.

Priprema: Kratko prepržite luk i češnjak, a potom dodajte slatki krumpir i povrtni temeljac. Pokrijte i kuhajte dok ne prokuha. Dodajte ružmarin i kuhajte još 10 minuta. Juhu začinite pa usitnite ili štapniim mikserom ili u blenderu.

Ova juha bit će idealna ako se posluži sa zdravim krekerima i brusketama:

KREKERI OD PIRA I SLANUTKA

KREKERI S HELJDOM

KUKURUZNI KREKERI SA SJEMENKAMA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.