FARINATA - UPOZNAJTE HRANJIVU ZAMJENU ZA KRUH

Kada bi ste u nekom toskanskom restoranu ili malo bistrou u Nici konobaru rekli "frinata", oni bi odmah znali o čemu se radi. U Hrvatskoj se u ovu hranjivu zamjenu za kruh razumije vrlo mali broj ljudi, a Tvornica je to odlučila promjeniti. Radi se o kruhu (tijestu) sa slanutkom u glavnoj ulozi koji se obično služi topao, premazan smjesom od ulja i ružmarina.

Frinatu možete poslužiti i uz neku finu salatu, pirjano povrće ili kao snack tako da na komad tople farinate nanesite sir gorgonzolu ili pak osvježavajuće umake. Farinata, socca ili cecina kod starih Grka i Rimljana koristila se kao odlična, hranjiva zamjena za kruh. Mi možda nismo stari Rimljani i Grci, ali ukrasti ćemo im kulinarsku ideju.




Priprema:

1. Izmiješati brašno od slanutka sa vrućom vodom, dodati još po potrebi da se dobije čvrsto tijesto te ostaviti da se odmori oko 2 sata.
2. Umiješati sve ostale sastojke, žlicom rastegnuti po papiru za pećenje na oko 1 cm debljine te peći 15-20 minuta na 250°C dok ne porumeni.
3. Trgati komade ili rezati na trokute kao pizzu i namakati u umake po želji.

Ideje za umake ima Tvornica. Pročitajte nekoliko recepata i odlučite se za najbolji:

GUACAMOLE - NAMAZ OD AVOKADA PREPUN VLAKNA

UMAK OD KONOPLJE I AVOKADA ZA PRSTE POLIZATI

ZDRAVI UMACI ZA ROŠTILJ

 

[ux_custom_products cat="sjemenke-mahunarke" title="Izdvojeno iz ponude" products="10" columns="5"]

Slični recepti

Recepti Zdrave grickalice su moguće! Priprema: 30min Sastojci: 2

Recepti Farinata s tikvicama - pita koja će vas očarati Priprema: 45min Sastojci: 9

Kruh recepti Socca od prosa - kruh, pecivo i hrskavi snack u jednom Priprema: 45 min Sastojci: 9

Kruh recepti Čarobni slatki kruh od slanutka, banane i čokolade Priprema: 50min Sastojci: 11

Recepti Roti - indijski kruščić od slanutka i kurkume Priprema: 20min + hlađenje Sastojci: 8

Recepti Police od krumpira s neobičnim, zdravim punjenjem Priprema: 60min Sastojci: 8